आलू परवल की रस वाली सब्जी (Aloo parval ki ras wali sabzi recipe in Hindi)
Nisha Singh @cook_nisha49
आलू परवल की यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, मेरे यहां पूर्णिमा को कभी कभी यह सब्जी बनती है जिसे सभी पसंद से खाते है।
#sawan
आलू परवल की रस वाली सब्जी (Aloo parval ki ras wali sabzi recipe in Hindi)
आलू परवल की यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, मेरे यहां पूर्णिमा को कभी कभी यह सब्जी बनती है जिसे सभी पसंद से खाते है।
#sawan
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू और परवल को काट लेंगे। अब कुकर में तेल गरम करेंगे और उसमें जीरा और खड़े गरम मसाले का फोरन देंगे। फिर परवल डाल कर ५ मिनट्स भून लेंगे।
- 2
जब परवल थोड़ा भून जाए तब हम टमाटर और अदरक - मिर्च का कुटा पेस्ट डाल कर भून लेंगे। फिर सारे सूखे मसाले के साथ टमाटर गलने तक पकाएं और लास्ट में आलू डाल देंगे।
- 3
फिर कसूरी मेथी डालते हुए २ कप पानी डाल कर मध्यम आंच पर कुकर की बंद कर के २-३ सिटी लगने देंगे। बने हुए सब्जी को हम एक सर्विंग बाउल में निकाल कर सर्व करेंगे।
- 4
पूरी पराठे के साथ ये सब्जी बहुत ही टेस्टी लगती है।
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