पान गुलकंद मोदक (Pan gulkand modak recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
काजू बादाम गुलकंद टूटी फ्रूटी इलायची सौफ तथा नारियल का कीस सभी को मिक्स करेंगे
- 2
सभी सामग्री को अच्छे से मिला ले और उसके छोटी-छोटी गोलियां बना कर अलग रख लें
- 3
पान के पत्तों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़े कर ले उसमें मिल्कमेड डालकर मिक्सी में पीस लें
- 4
दो बड़ा कटोरी नारियल किसको थोड़ा सा रोस्ट करें उसमें घी डालेंउसमें एक बड़ा कटोरी दूध पाउडर मिला दें तथा पिसा हुआ पान और मिल्कमेड डाल दें कढ़ाई में 5 मिनट अच्छे से पकाए
- 5
अच्छे से मिक्स करें और मोदक केसांचे को घी से ग्रीस कर ले अब सांचे में थोड़ा नारियल पान वाला मिश्रण डालें और बीच में गुलकंद वाली गोली डाल कर अच्छे से बंद करें
- 6
इसी प्रकार सारे मोदक बना ले
- 7
लीजिए तैयार हैं गणपति जी के मनपसंद पान गुलकंद के मोदक इसे थाली में सजाकर पूजा में रखें
कुकस्नैपस
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