कुट्टू की पूरी (Kuttu Ki Puri recipe in Hindi)
Meenaxhi Tandon @Meenakshi1234
#sawan
ये बहुत ही टेस्टी बनती है और ये व्रत में खायी जाती है ये पूरी खट्टे रसे के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है ये पूरी बहुत ही क्रिस्पी बनती है और बहुत ही फायदेमंद होती है आप जरूर बनाये
कुट्टू की पूरी (Kuttu Ki Puri recipe in Hindi)
#sawan
ये बहुत ही टेस्टी बनती है और ये व्रत में खायी जाती है ये पूरी खट्टे रसे के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है ये पूरी बहुत ही क्रिस्पी बनती है और बहुत ही फायदेमंद होती है आप जरूर बनाये
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कोटू के आटे को छान लीजिये अब एक पैन में एक गिलास पानी डालकर गैस पे चढ़ा दीजिये और पानी को उबलने दीजिये जब पानी उबल जाए तो उसने धीरे धीरे आटे को डालते जाइये
- 2
अब आटे को चलाते रहिये अब 2मिनट के बाद गैस को बंद कर दीजिए अब आटे को ठंडा होने दीजिए
- 3
अब आटे को हाथ से मल लीजिये और थोड़ा सा देशी घी लगा कर चिकना कर लीजिए
- 4
अब उसकी छोटी छोटी लोई बना लीजिए और थोड़ा सा सुख आटा लगाकर बेल लीजिये
- 5
अब एक तरफ नॉनस्टिक पैन और एक तरफ कढ़ाई चढ़ा दीजिये और उसमे देशी घी डाल दीजिए
- 6
अब सभी बेली हुई पूरी को तवे पर डालकर दोनो तरफ हल्का हल्का शेक लीजिये
- 7
अब सिकी हुई पूरी को घी में डालकर फ्राई कर लीजिए खूब क्रिस्पी हो जाएगी और घी भी कम लगेगा
- 8
आपकी कोटू की पूरी तैयार है गरमा गरम खट्टे रसे के साथ सर्व करिये सबको बहुत पसंद आएगी।
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