आलू और चवली की फली की जोल की सब्जी (Aloo aur chawli ki fali ki jhol ki sabzi recipe in Hindi)
Monica Sharma @cook_24026122
#ebook2020 #state1
#rain
आलू और चवली की फली की जोल की सब्जी (Green long beans)
मैं #राजस्थान की रहने वाली हूं। यह सब्जी मुझे मेरे सासु जी ने बनाना सिखाया, मेरे पतिदेव को बहुत पसंद है,इसे आप कड़ाई में भी बना सकते हैं और प्रेशर कुकर में भी बना सकते हैं।आज मैं प्रेशर कुकर में बनाने की विधि बता रही हूँ यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है, आलू के साथ में चवली की फली के दाने को मिक्स करके बनाया जाता है,एक बार आप भी जरूर बना के देखियेगा 🤗 चवली की फली की सब्जी बारिश के मौसम में आती है
आलू और चवली की फली की जोल की सब्जी (Aloo aur chawli ki fali ki jhol ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1
#rain
आलू और चवली की फली की जोल की सब्जी (Green long beans)
मैं #राजस्थान की रहने वाली हूं। यह सब्जी मुझे मेरे सासु जी ने बनाना सिखाया, मेरे पतिदेव को बहुत पसंद है,इसे आप कड़ाई में भी बना सकते हैं और प्रेशर कुकर में भी बना सकते हैं।आज मैं प्रेशर कुकर में बनाने की विधि बता रही हूँ यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है, आलू के साथ में चवली की फली के दाने को मिक्स करके बनाया जाता है,एक बार आप भी जरूर बना के देखियेगा 🤗 चवली की फली की सब्जी बारिश के मौसम में आती है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चवली की फली से उसके दाने निकाल लेंगे,छलनी में डालकर साफ पानी से अच्छे से धो लेंगे
- 2
आलू को पानी में काट लेंगे, एक प्याज़ भी बारीक काट लेंगे। प्रेशर कुकर में तेल डालकर गर्म करेंगें, हींग, राई,जीरा का तड़का लगाएंगे,अब इसमें आलू और प्याज़ डालेंगे, हल्दी और नमक डालकर 2 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकने देंगे
- 3
मिक्सर ग्राइंडर में टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च, एक चौथाई चम्मच जीरा डालकर पेस्ट बना लेंगे।
- 4
अब प्रेशर कुकर में इस पेस्ट को डाल दें, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर जितना आपको जोल पसंद हो उतना पानी डालें,चवली की फली के दाने डालेंगे 👍
- 5
कुकर का ढक्कन लगाकर धीमी से मध्यम आंच पर दो सिटी लेंगे,धीमी आंच पर हम सब्जी बनाते हैं तो कम तेल में भी तरी बरकरार रहती है और मसाले बहुत अच्छे से पकते हैं। दो सिटी आने के बाद में गैस बंद कर देंगें और अपने आप कुकर का प्रेशर खुलने देंगे
- 6
हरे धनिया से सजा कर सब्जी को गरमागरम परोसें। इसे गेहूं की रोटी, बाजरे की रोटी, मक्के की रोटी के साथ खा सकते हैं, बहुत ही स्वादिष्ट लगती है आप सब बताइये आपको मेरी रेसिपी कैसी लगी
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