चवला फली और आलू की सब्जी(chawla fali aur aloo ki sabzi recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#spice
आज मैंने चवला फली (long beans) और आलू की सब्जी बनाई है ये गर्मियों में हमारे यहां बहुत बनाते हैं
इसको अलग-अलग तरह से बनाते हैं

चवला फली और आलू की सब्जी(chawla fali aur aloo ki sabzi recipe in hindi)

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#spice
आज मैंने चवला फली (long beans) और आलू की सब्जी बनाई है ये गर्मियों में हमारे यहां बहुत बनाते हैं
इसको अलग-अलग तरह से बनाते हैं

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सामग्री

२५ मिनट
२ लोग
  1. 250 ग्रामचवले की फली
  2. 1मध्यम आकार का आलू
  3. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मचजीरा
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 2 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चवला फली और आलू को छोटा छौटा काट लें
    एक कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा का छोंक लगा कर ये डाल दें

  2. 2

    ५-६ मिनट तक फ्राई करें फिर इसमें सारे मसाले डाल दें

  3. 3

    अब अच्छी तरह मिला लें और गैस धीमा कर दें और सब्जी के ऊपर एक थाली ढक कर उसमें पानी डाल दें और सब्जी को पकने दें

  4. 4

    करीब १० मिनट बाद उसको खोल कर चेक कर लें कि सब्जी नरम हो गई क्या
    अगर हो जाएं तब गैस बंद कर दें और एक बाउल में निकाल लें और गरम गरम ही सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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