कॉर्न कटलेट (Corn Cutlet recipe in Hindi)

Bharti Jape
Bharti Jape @cook_18519454
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सामग्री

  1. 2 कपभुट्टे के दाने
  2. 1/2 कपपोहा
  3. 1/2 कपचावल का आटा
  4. 1 चम्मचकॉर्नफ्लोर
  5. 4-5हरी मिर्च
  6. 1अदरक का छोटा टुकड़ा
  7. 1 चम्मचबारीक सौंफ
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचचाट मसाला
  11. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल
  14. आवश्यकतानुसार कटा हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले भुट्टे के दानो को आधा चम्मच नमक डालकर उबाल लें

  2. 2

    अब मिक्सी में हरी मिर्च, अदरक का टुकडा और उबले हुए दानो को डाल कर दरदरा पीस लें

  3. 3

    अब पोहे को भी बारीक पीस लें

  4. 4

    अब भुट्टे के पिसे हुए मिश्रण में पिसा हुआ पोहा,चावल आटा,कॉर्नफ्लोर,नमक और सभी सूखे मसाले डाल कर मिक्स करें कटा हरा धनिया भी डालें

  5. 5

    अब एक कढाई में तेल गरम करें, मिश्रण से कटलेट बनाये और सुनहरा होने तक तल लें

  6. 6

    चटनी या साॅस के साथ गरम गरम सर्व करें

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