घी रोस्ट पनीर क्यूब्स(ghee roast paneer cubes)

Sangita Agrawal @cook_24418327
घी रोस्ट पनीर क्यूब्स(ghee roast paneer cubes)
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को छोटे-छोटे क्यूब्स में काटकर घी में सुनहरा होने तक तल लें।
- 2
इमली को पानी में भिगोकर रख दें।
- 3
सारे मसाले को ड्राई रोस्ट कर लें और उसे इमली के पानी के साथ पीस लें।
- 4
टमाटर को बारीक बारीक काट लें और उसमें इन मसालों का पेस्ट और स्वादानुसार नमक डालकर करी पत्ते का छौंक लगा कर भून लें।
- 5
अब इस मिश्रण में पनीर के टुकड़े डालकर दो-तीन मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं। घी रोस्ट पनीर तैयार हैं। आप इसे स्टार्टर के तौर पर, साइड डिश के रूप में या फिर रोटी और चावल के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
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