निमकी (nimki recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

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#30
निमकी एक बंगाली स्नैक्स है मैंने इसे अजवाइन,कलोंजी और मैदा के मिश्रण से बनाया है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरी होती है इसे चाय के साथ खाकर आप इसका आनंद लें सकते है

निमकी (nimki recipe in Hindi)

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निमकी एक बंगाली स्नैक्स है मैंने इसे अजवाइन,कलोंजी और मैदा के मिश्रण से बनाया है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरी होती है इसे चाय के साथ खाकर आप इसका आनंद लें सकते है

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सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपमैदा
  2. 2 चम्मचऑयल(मोयन )
  3. 1/2 चम्मचअजवाइन
  4. 1/2 चम्मचकलोंजी (निगोला बीज)
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकता अनुसारऑयल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    निमकी बनाने के लिए एक बाउल में मैदा,नमक,अजवाइन,कलोंजी,ऑयल मिक्स करे थोड़ा थोड़ा पानी मिक्स कर डो लगा ले

  2. 2

    अब इसे 30 मिनट के लिए रख दे

  3. 3

    अब हम गोल रोटी बेल लेगे अर्धवरत में फोल्ड कर देगे उसके बाद फिर एक और फोल्ड करेगें जैसे त्रिकोण शेप में पराठा बनाते है

  4. 4

    अब हम किसी फोर्क से छोटे छोटे छेद करेगे

  5. 5

    कड़ाही में ऑयल तेज गरम कर मीडियम आंच पर निम्की को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करेगे

  6. 6

    हमारी नीमकी बन कर तैयार हो गई है हम इसे एक प्लेट में टिश्यू पेपर पर निकाल कर रखेगे

  7. 7

    नीमकी को एक प्लेट में डाल कर सर्व करेगे यह चाय के साथ खाने में बहुत है स्वादिष्ट लगती है

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