एग नेस्ट (Egg Nest recipe in Hindi)
Vandana Mathur @cook_with_vandana
#30
#auguststar
#ebook2020
एग नेस्ट जल्दी से बनने वाला बहुत अच्छा पार्टी स्टार्टर है,जो सबको बहुत पसंद आता है।
एग नेस्ट (Egg Nest recipe in Hindi)
#30
#auguststar
#ebook2020
एग नेस्ट जल्दी से बनने वाला बहुत अच्छा पार्टी स्टार्टर है,जो सबको बहुत पसंद आता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले आलू को कुकर में उबला करे।2 एग को भी उबला के लिए रखे।
- 2
एक पैन ले 2 टी स्पून ऑयल से ग्रीस करे। हींग और सौफ का तड़का दे। अब बारीक कट किये हुई अदरक और हरी मिर्ची डाल कर सौते करे।
- 3
उबले आलू मैश कर इस मे डाले, अब नमक, लालमिर्ची और हल्दी डालकर मिला लें, अब नींबूका रस ऐड करे,रेडी है चटपटा मसाला।
- 4
उबले एग को छील लें,1 एग की फोड़ कर थोड़ा नमक डालकर फेट ले। सेवइयों को बारीक कर ले।
- 5
अब ऑयल को गरम के लिए रखे, हाथ मे आलू के मसाले को फैला ले,बीच मे उबला एग रख कर टाइट बंद कर गोला बना ले। इस को फेटे एग में डिबो कर सेवइयों में रेप कर गरम तेल में डाले और गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
- 6
रेडी है एक दम क्रिस्पी एग नेस्ट, इस मे जो चटपटे आलू के मसाले और एग का जो कॉम्बिनेशन है,उस से इस का स्वाद दो गुना हो जाता हैं।
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