कस्टर्ड सेवई

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#auguststar
#30
जब भी कुछ मीठा खाने का मन करें तो कस्टर्ड सेवई बनाए .सेवई को कस्टर्ड के साथ मिक्स कर बनाने पर यह और भी स्वादिष्ट लगती हैं. यह झटपट बन जाती हैं और स्वाद में भी अच्छी लगती हैं.घर में जो भी उपलब्ध फल हैं ,वो भी इसमें डाले और इसके जायके को और बढ़ाए.

कस्टर्ड सेवई

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#30
जब भी कुछ मीठा खाने का मन करें तो कस्टर्ड सेवई बनाए .सेवई को कस्टर्ड के साथ मिक्स कर बनाने पर यह और भी स्वादिष्ट लगती हैं. यह झटपट बन जाती हैं और स्वाद में भी अच्छी लगती हैं.घर में जो भी उपलब्ध फल हैं ,वो भी इसमें डाले और इसके जायके को और बढ़ाए.

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सामग्री

15 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 1/2 कप सेवई
  2. 1/2 लीटरसे ज्यादा दूध
  3. 1.5 चम्मचकस्टर्ड पावडर
  4. 1/2 टी स्पूनहरी इलायची पावडर
  5. 4 चम्मचचीनी या स्वाद के अनुसार
  6. 1 चम्मचघी
  7. 1बूंद यलो फूड कलर (ऐच्छिक)
  8. बादाम,पिस्ता की कतरन जरूरत के अनुसार
  9. अनार के दाने जरूरत के अनुसार

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    पैन मे घी डालकर गर्म कीजिए. उसमें सेवई डालकर हल्का ब्राउन भून लीजिए.

  2. 2

    अब सेवई में दूध डालकर मिलाएं.इलायची पावडर मिलाएं और चलाएं.

  3. 3

    दूसरी तरफ कस्टर्ड पावडर को थोड़े से दूध में अच्छी तरह घोल लीजिए.उसे सेवई में अच्छी तरह मिला लीजिए.1 बूंद फूड कलर भी डालें. फूड कलर डालना आप्शनल हैं.अब सेवई को चेक कीजिए,जब पक जाए तब चीनी डालें.

  4. 4

    जब सेवई गाढ़ी हो जाए तब गैस अॉफ कर दीजिए.सर्विंग बॉउल या छोटी गिलास में निकालें.

  5. 5

    कस्टर्ड सेवई पर बादाम और पिस्ता के कतरन की गार्निश कीजिए.ऊपर से अनार से सजाएं.इसे ठंडा करे या ऐसे ही सर्व करें.

  6. 6

    कस्टर्ड सेवई सर्व करने के लिए तैयार हैं.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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