पनीर गुलाब जामुन (paneer gulab jamun recipe in Hindi)

Sunita Ladha
Sunita Ladha @cook_31101969

पनीर की सब्जी और टिक्का तो चाव से खाते हैं।कभी पनीर के गुलाब जामुन पर भी गौर फरमाइये
यह खाने में बेहद ही टेस्टी और बहुत ही नरम होते हैं।एक बार जरूर बनाकर देखे रस भरे रसीले पनीर गुलाबजामुन

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पनीर गुलाब जामुन (paneer gulab jamun recipe in Hindi)

पनीर की सब्जी और टिक्का तो चाव से खाते हैं।कभी पनीर के गुलाब जामुन पर भी गौर फरमाइये
यह खाने में बेहद ही टेस्टी और बहुत ही नरम होते हैं।एक बार जरूर बनाकर देखे रस भरे रसीले पनीर गुलाबजामुन

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सामग्री

40-45 मिनट
15+
  1. 2 कपपनीर
  2. 1 कपमावा
  3. 1 कपचीनी
  4. 2 कपपानी
  5. 10-12केसर
  6. आवश्यकतानुसारकेसरी रंग
  7. 1 चम्मचमैदा
  8. 1 चुटकीबेकिंग पाउडर
  9. 2 बड़े चम्मचकिशमिश
  10. 2 बड़े चम्मचबादाम कतरन
  11. 2 बड़े चम्मचटूटी फ्रूटी
  12. 1 बड़ा चम्मचगुलाब जल
  13. 1 चम्मचनींबू का रस

कुकिंग निर्देश

40-45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक प्लेट में पनीर व मावा को हाथ
    से मसाला मसाला के अच्छी तरह मिलायेगे।

  2. 2

    अब इसमें मैदा और बेकिंग पाउडर को डालकर
    मिश्रण को अच्छी तरह मिलायेगे।

  3. 3

    अब तैयार मिश्रण के बीच में किशमिश, टूटी फ्रूटी
    और बादाम कतरन रखकर छोटे-छोटे गोले
    बनायेंगे। गोलों में दरारे नही रहनी चाहिए।

  4. 4

    अब कढ़ाई में घी गरम करके धीमी आँच पर पनीर
    के गोले को सुनहरा होने तक तलकर प्लेट में
    निकाल लेंगें।

  5. 5

    एक भगोने में चीनी,केसर,इलायची और पानी
    डालकर मध्यम आँच पर उबालकर चाशनी बनाने
    के लिए रखेंगे।

  6. 6

    अब इसमें रंग,गुलाब जल और नींबू का रस डालकर
    मिलायेगे। नींबू का रस डालने से चाशनी जमती
    नहीं है।

  7. 7

    अब हल्की गरम चाशनी में पनीर के गोले डालकर
    5 मिनट डालकर रखेंगे। हल्के गरम चाशनी में
    डूबकर फूल जायेंगे।

  8. 8

    पनीर के गुलाबजामुन तैयार है।

  9. 9

    चाशनी से निकालकर पनीर के गुलाब जामुन को
    गरम गरम सर्व करेंगें।

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