करेले -टमाटर की सब्जी (karele tamatar ki sabji recipe in Hindi)

Sushma Zalpuri Kaul @cook_8116978
करेले -टमाटर की सब्जी (karele tamatar ki sabji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
करेला -आलू को धोकर छीलें और बड़े टुकड़ों में काटें.करेला को बाउल में आधा घंटा नमक में मिलाकर रखें,फिर करेले पानी से धोएं.
- 2
अब फ्लेमऑन करके कुकर रखें,उसमें तेल गरम करें.प्याज -टमाटर -लहसुन भूनें अब सभी मसाले डालकर चम्मच से मिलाकर भूनें और आलू-करेला डाल दें.एक छोटी कटोरी पानी डालकर २ सीटी आने तक पकाएं.फ्लेम ऑफ कर दें.करेला-आलू तलकर भी डाल सकते हैं.
- 3
अब कुकर की भाप निकल जाने पर ढक्कन खोलें,सब्जी तैयार है.
- 4
करेला टमाटर की सब्जी पराठा -या -दाल,चावल के साथ पेश करें
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