नवरत्न पुलाव (Navratan pulao recipe in Hindi)

#coco
पुलाव मे नवरतन पुलाव स्वाद मे सबसे लाजवाब होता है,एक बार इसका स्वाद चख लो,तो आप बार-बार खाना पसंद करेंगे !
नवरत्न पुलाव (Navratan pulao recipe in Hindi)
#coco
पुलाव मे नवरतन पुलाव स्वाद मे सबसे लाजवाब होता है,एक बार इसका स्वाद चख लो,तो आप बार-बार खाना पसंद करेंगे !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले शिमला मिर्च,गाजर,आलू, को धो कर काट ले,अब चावल धो कर छलनी पर डाल दे,अब एक कढ़ाई गर्म करे और घी डाल दे,फिर जीरा, दालचीनी,बड़ी-छोटीइलायची, तेजपत्ता, लौंग डाल दे !
- 2
अब इसमे आलू और गाजर डाल कर भुने फिर इसमे बीन्स डाले 2 मिनट भून कर शिमला मिर्च डाल दे,सब्जी को ज्यादा नहीं पकाना है,पनीर को काट कर अलग से तल के डाल दे !
- 3
अब काजू,बादाम,किशमिश,नारियल डाल कर भुने,फिर चावल डाल कर भूनते रहे 4-5 मिनट भून कर दूध डाल कर 1 मिनट भुने और कुकर मे डाल कर नींबू-नमक डाल दे और पानी डाल कर सिटी लगाए !
- 4
अगर चावल 1 कप है तो पानी 2 कप से थोड़ा कम डाले और एक सिटी तेज फ्लेम पर फिर धीमे फ्लेम पर 5 मिनट रख कर गैस बंद कर दे,तैयार है नवरतन पुलाव !
कुकस्नैपस
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