नवरत्न शाही पुलाव

Pritam Mehta Kothari @cook_12557960
#पकवान
इस त्योहार बनाए तिरंगा नवरत्न शाही पुलाव...
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर के आधे घंटे के लिए भिगो दें अब एक बर्तन में पानी उबाले और चावल को पका लें थोड़ी देर ढक कर रख दें फिर खुले कर दे चावल को बहुत ज्यादा नहीं पकाना है थोड़ा सा कच्चा रखना है
- 2
अब एक कड़ाही में घी गरम करें उसमें जीरा तड़काये तेजपत्ता,लोंग,कालीमिर्च और चक्कर फूल डालकर के 1से2 मिनट तक भूनें। अब इसमें काजू,बादाम और किशमिश डालकर 1 मिनट भूनें अब इसमें सब्जियां डालकर के ढक्कन लगाकर 2 मिनट के लिए पकाएं थोड़ा सा नमक और गरम मसाला डाल दे अब इसमें पके हुए चावल डालकर हल्के हाथ से मिक्स करे।
- 3
अब 2 मिनट और पकाए हमारा पुलाव तैयार है तैयार पुलाव पर हरा धनिया हरी मिर्ची आदि से सजाकर व्हाइट कढ़ी के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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