साही गोविंद गट्टे की सब्जी
Kripa Upadhaya @kripa0135790
साही गोविंद गट्टे की सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
गट्टे की सारी सामग्री को मिलाकर आटे की तरह गुथ ले अब इसे गट्टे की तरह लम्बी लम्बी बेल लें
- 2
गरम पानी में इसे 20 मिनट तक पकाएं,ठंडा होने पर इसे बड़े बड़े साइज में काट कर डीप फ्राई करें
- 3
गट्टे उबले किये हुए पानी को फेके नहीं उसे सब्जी में डाले गे
- 4
ग्रेवी के लिए टमाटर, प्याज़,अदरक,हरी मिर्च को एक साथ पीस लें
- 5
जिस तेल में गट्टे फ्राई किये उसी तेल को गरम करें अब उसमें ज़ीरा,साबुत धनिया हींग का बगार देके उसमे ग्रेवी डाले तेल छोड़ने तक पकाइए
- 6
अब इसमें नमक,लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, गरम मसाला पाउडर,नामक डालकर अच्छी तरह से मिलाइए
- 7
अब इसमें दही, मावा,और गट्टे का पानी डालकर मिला लें
- 8
अब गट्टे डालकर अच्छी तरह से मिला लें साथ ही में काजू,किशमिश,घी,कसूरी मेथीभी डाल दें
- 9
अब मलाई को डाल कर 2मिनट मिला के गैस बंद कर दे,, 10 मिनट के लिए ढग कर रख दे ताकि सब्जी अछी तरह से सेट हो जाए
- 10
धनिया पत्ती से सजा के परोसे
- 11
थैंक्यू मेरी रेसिपि को पढ़ने के लिए
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गट्टे की सब्जी (Gatte ki Sabzi Recipe in Hindi)
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