स्प्रिंग ऑनियन अंकुरित मूंग और चने की सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में तेल गरम करें और उसमें जीरा हींग,राई और हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डाल कर भूनें।
- 2
अब उसमें अंकुरित मूंग और चने को डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और स्वादानुसार मसाले मिला कर एक कटोरी पानी डालकर कुकर में दो सीटी लें।
- 3
कुकर ठंडा होने पर खोलकर उसमें हरी प्याज़ डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और वापस कुकर बन्द कर लें। और कुछ देर तक ढंके रहने दें ये पत्ते सब्जी की भाप में पका जाते हैं ।
- 4
प्याज की बहुत टेस्टी सब्जी तैयार हैं ।
नोट आप चाहें तो प्याज़ को एक मिनट तक फका सकतीं हैं।
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