स्प्रिंग ऑनियन के चीज़ी पराठे
Shital Dolasia @recipesbyshital
स्प्रिंग ऑनियन के चीज़ी पराठे
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में नमक और ऑयल मिलाके पराठे से थोड़ा सॉफ्ट आटा गूथ लीजिए और १० मिनट ढककर रख दीजिए।
- 2
तेल गरम करके उसमे लहसुन और मिर्ची डाले ३० से ३५ सेकंड के लिए भुने और फिर स्प्रिंग ऑनियन डाल दें।अब काली मिर्च पाउडर,चाट मसाला और नमक मिलाकर ४ से ५ मिनट भुने।और गैस बंध करके ठंडा करे।
- 3
- 4
- 5
अब एक पराठा बेलकर साइड पर रखे।दूसरा पराठा बेलकर उसपर स्प्रिंग ऑनियन वाला मिश्रण फैलाए।उसपर चीज़ कद्दूकस करके डाले और पहले बेला हुआ पराठा रखकर साइड्स पैक करे।अब थोड़ा सूखा आटा ऊपर डालकर थोड़ा और बेले।
- 6
- 7
गरम तवे पर डालकर दोनों साइड्स से घी से सेककर सर्व करे।
कुकस्नैपस
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former general English and Maths tutor. love to cook for family and friends.
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