दही के आलू की सब्जी (Dahi ke aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Chhaya Saxena
Chhaya Saxena @cook_24516905

#sep
#aloo यूपी में दही के आलू बहुत पसंद किए जाते हैं कुछ लौंग हल्दी डालकर बनाते हैं। और कुछ हल्दी कि जगह मिर्च डालकर बनाते हैं। दही के आलू खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं।

दही के आलू की सब्जी (Dahi ke aloo ki sabzi recipe in Hindi)

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#aloo यूपी में दही के आलू बहुत पसंद किए जाते हैं कुछ लौंग हल्दी डालकर बनाते हैं। और कुछ हल्दी कि जगह मिर्च डालकर बनाते हैं। दही के आलू खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं।

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सामग्री

25 मिनिट
6 लोग
  1. 6-7उबले हुए आलू
  2. 1 कटोरीदही फेंटा हुआ
  3. 2हरी मिर्च कटी हुई
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 1चुटकीहींग
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 2 चमचे ऑयल
  10. आवश्यकतानुसार हरी धनिया

कुकिंग निर्देश

25 मिनिट
  1. 1

    उबले हुए आलू को छील कर दो टुकड़ों में तोड़ ले।

  2. 2

    कुकर में तेल डालकर गैस पर गर्म करें। अब हींग, हरी मिर्च, जीरा डाले।जब जीरा लाल हो जाए तो हल्दी पाउडर डाल दें।और फेंटा हुआ दही डाल दें। ख्दकने तक बराबर चलाते रहें।

  3. 3

    10 मिनट खदकन के बाद नमक,मिर्च और आलू डाल दें 10 मिनट धीमी गैस पर पकाएं। गैस बंद कर दे ऊपर से हरा धनिया डाल दें।

  4. 4

    लीजिए आप सभी के लिए दही के आलू तैयार हैं।

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