आलू कटलेट (aloo cutlet recipe in Hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#sep
#aloo
यह कटलेट कच्चे आलू को कद्दूकस करके बनाया जाता है |

आलू कटलेट (aloo cutlet recipe in Hindi)

#sep
#aloo
यह कटलेट कच्चे आलू को कद्दूकस करके बनाया जाता है |

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सामग्री

1घण्टा
3लोग
  1. 4-5आलू
  2. 2टमाटर
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/2 छोटा चम्मचचाट मसाला
  5. 1/2 चम्मचमिर्च पाउडर
  6. 1/2 कपकॉर्नफ्लोर
  7. 1 चम्मचकुटा हुआ साबूत धनिया
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 1/4 कपहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

1घण्टा
  1. 1

    आलू को छील कर कद्दू कस करें|ठन्डे पानी में डाल दे |

  2. 2

    छलनी में डालकर आलू का पानी निकाल दे |एक कपडे में बांध कर पानी पूरी तरह निकाल दे |

  3. 3

    1/2कप कॉर्नफ्लोर आलू में मिलाये |ऊपर लिखें सारे मसाले और नमक मिलाये | महीन कटा हरा धनिया मिलाये |

  4. 4

    2टमाटर गोल काट ले |आलू के गोल कटलेट बनाये |ऊपर से टमाटर का पीस लगाये |नॉन स्टिक कढ़ाई में शैलो फ्राई करें |

  5. 5

    फ्राई करने के बाद मैंने 5मिनिट एयर फ्रायर में भी फ्राई किया है| जिससे एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाये | हरा धनिया चटनी या टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Anupama Maheshwari
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