चटपटी आलू की सब्जी (chatpati aloo ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाई लें उसमे तेल डालें जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तो गैस की फ्लेम लो के दें
- 2
जीरा डालें जब जीरा चटकने लगे, हींग डालें आब कते हुए टमाटर डालें नमक,मिर्च,हल्दी,कसूरी मेथी,पिसी हुई सौफ,सूखा धनिया,गरम मसाला ये सब डाल दें कटी हुई हरी मिर्च भी डाल दें आब ढक कर मसाले को पकने दें
- 3
आब उबले हुए आलू डाल दें आब पांच मिनट तक पकने दें दो कप पानी डाल दें और दस मिनट तक पकाएं
- 4
आब सब्जी को बॉल में निकाल कर कटे हुए हरे धनिए से सजा दें
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