चेरी टोमाटो सैलेड इन ट्यूलिप शेप (Cherry Tomato salad in tulip shape recipe in Hindi)
Madhvi Srivastava @madhvi_sr
चेरी टोमाटो सैलेड इन ट्यूलिप शेप (Cherry Tomato salad in tulip shape recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हंग कर्ड या चक्का दही तैयार कर लें। इसके लिए 1 कप गाढ़ी दही को मलमल के कपड़े में बांध कर रातभर फ्रिज में रखें या चाय की बड़ी छलनी में भी दही रख सकते हैं। इस विधि से भी दही का पानी निकल जाता है और बढ़िया चक्का दही तैयार हो जाता है।
- 2
अब इस हंग कर्ड में हम बारीक कटी हरी मिर्च, शिमला मिर्च, ऑरिगेनो, लाल मिर्च पाउडर, नमक, सब डालकर अच्छे से मिला लेंगे।
- 3
अब एक चीज़ क्यूब को कद्दूकस करके मिला दें। आप चीज़ क्यूब डाल भी सकते हैं और नहीं भी। अगर चीज़ का इस्तेमाल करना हो तो नमक ना डालें।अच्छे से सब कुछ मिला लें।
- 4
अब टमाटर को अच्छे से धो लें और पानी पोंछ लें। एक चाकू की सहायता से टमाटर में ऊपर से नीचे की तरफ 4-6 कट लगा लें। ध्यान रहे कि टमाटर कहीं से कट या फट ना जाए। इसमें सावधानी से हंग कर्ड की फिलिंग डाल दें। चारों तरफ से अच्छे से हल्के हाथ से दबा कर फिलिंग को सेट कर दें। हमारे ट्यूलिप की शेप वाले टोमाटोरेडी हैं।
- 5
अब खीरा, धनिया पत्ती, हरी मिर्च, अनार के दाने से सजा कर इस पौष्टिक सलाद को सर्व करें।
कुकस्नैपस
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