टमाटर की कढी (Tamatar ki kadhi recipe in Hindi)
टमाटर की कढी (Tamatar ki kadhi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले टमाटर व 1-2 हरी मिर्च का पेस्ट बना लें। टमाटर में से एक टमाटर को बारीक छोटे-छोटे टुकडों में काट लें।अब पैन में ऑयल गर्म करें। अब इसमें तेज पत्ता,जीरा,मेथी दाना व हीगं डालें व धिमी आचँ पर भुनें फिर इसमें अदरक -लहसुन का पेस्ट डालें व 1 मिनट तक भुने। फिर हरी मिर्च व करी पत्ते डाल दें।कुछ करी पत्ते तडके के लिए रख लें
- 2
अब टमाटर डालें व 3-4 मिनट तक साफ्ट होने तक पकाएं।अब बेसन में थोडा पानी डालकर पहले पेस्ट बनाएं फिर इसमें 1 कप पानी डालें।अब सुखे मसाले डालें व धिमी आचँ पर 1 मिनट तक भुनें।
- 3
फिर इसमें टमाटर प्यूरी डाल दें 1-2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। अब 1/2 कप पानी डालकर 5 मिनट तक पकाएं।फिर बेसन के घोल को करी में डालें व बोइल आने तक हीलाते रहें।
- 4
लगभग 3-31/2कप तक पानी डल जाएगा। फिर कड़ी पत्तेको धिमी आचँ पर 15-20 मिनट तक पकाएं। कड़ी पत्तेकी कन्सीस्टेसीं आप अपने हीसाब से रख सकते है।कड़ी पत्तेको नारमल कड़ी पत्तेकी तरह बेसन पकने तक पकाना है। कड़ी पत्तेजब थोडी गाढी हो जाए तो मतलब तैयार है।अब एक तडका पैन में देसी घी लें उसमें लाल मिर्च, करी पत्ता, थोडा सा जीरा डालकर गर्म करें अब 1/2 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें व तुरन्त तडके को कड़ी पत्तेमें डाल दें।
- 5
हमारी टमाटर की कड़ी पत्तेतैयार है।इसे गरमागर्म राईस या रोटी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
टमाटर की चटनी (Tamatar ki Chutney in Hindi)
#sep #week3 #tamatar #ebook2020 जब बाजार में धनिया पुदीना ना मिले तो टमाटर की चटनी उनके विकल्प में बनाई जा सकती है।अपने स्वाद और परिवार की रुचि के अनुसार ज्यादा या कम तीखेपन का तालमेल बिठाया जा सकता है।
-
-
-
टमाटर की चटनी (Tamatar ki chutney recipe in Hindi)
#sep #tamatarभूमिका परिहार जी की रेसिपी से बनायी टमाटर की चटनी
-
खट्टी -मीठी टमाटर प्याज़ की चटनी (khatti meethi tamatar pyaz ki chutney recipe in Hindi)
#Wow2022भारतीय खाने में चटनी का एक अलग स्थान है|चटनी के बिना खाना फीका लगने लगता है|यदिचटनी बनी हो तो किसी सब्जी की जरूरत नहीं रहती|टमाटर प्याज़ की चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है|
-
टमाटर कढ़ी (Tamatar kadhi recipe in hindi)
#GA4 #week7कढ़ी जिसके नाम से ही दिल खुश हो जाता है।उन्ही में से एक टमाटर कढ़ी जो की खने में बहुत ही स्वादिष्ठ और लाजवाब होती है।
-
टमाटर वाली कढ़ी (tamatar wali kadhi recipe in Hindi)
#Sep #Tamatar टमाटर वाली कड़ी मैं खूब सारे टमाटर, और सब्जियां पाई गई है, यह टमाटर कढ़ी चावल के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है...
-
टमाटर की कढ़ी(Tomato Curry Recipe In Hindi)
#SEP #TAMATARकड़ी पत्तेसभी की पसंदीदा होती है और आमतौर पर इसे हम दही के साथ ही बनाते हैं लेकिन टमाटर के साथ बनने वाली कढ़ी का स्वाद भी बहुत ही अच्छा होता है। विशेष रूप से सर्दियों में आने वाले देशी टमाटर इसे एक बहुत खूबसूरत सी रंगत और एक बहुत ही अच्छा खट्टा स्वाद देते हैं।
-
टमाटर मलाई की सब्जी (tamatar malai ki sabzi recipe in Hindi)
टमाटर मलाई की सब्जी- अगर आपके घर अचानक कोई मेहमान आ जाए और घर में सिर्फ टमाटर और प्याज़ हो तो आप उसी से सब्जी बना सकते हैं बाकी मसाले तो घर पर रहते हैं और यह बहुत जल्दी बन जाती है #sep #tamatar
-
भरवा टमाटर (bharwa tamatar reicpe in Hindi)
#sep#tamatarभरवा टमाटर शादी विवाह की दावत में मिलने वाली प्रचलित सब्जी है। यह बनाना बहुत ही आसान है।
-
टमाटर की रसम (Tamatar ki rasam recipe in Hindi)
#Ga4#Week7#tomato#Ghareluटमाटर बहुत ही फायदेमन्द होता हे ।इसे हम कई तरह से बनाते है ।सलाद से लेकर सब्जी तक टमाटर के बीना नही बनता ।आज मैने रसम बनाई है जो इतनी स्वादिष्ट बनी है ।
-
वडा पाव (Vada Pav recipe in hindi)
#ebook2020#state5#auguststar#30वडापाव महाराष्ट्र का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है।जो खाने में बहुत ही टेस्टी व बनाने में बहुत आसान होता है। जो तीखा व चटपटा होता है।
-
टमाटर की चटनी (tamatar ki chutney recipe in Hindi)
#rg3#mixerटमाटर की चटनी बनाना बहुत ही आसान है और यह पूरी, परांठे, चपाती के साथ बहुत अच्छी लगती है| -
टमाटर की सब्जी (Tamatar Ki Sabji Recipe In Hindi)
जब घर मे कोई भी सब्जी न हो ओर टमाटर पडे हो तो बस घबराये न्ही फटाफट बनने वाली सब्जी आईये देखते हे ।#Sep#Tamatar#Ebook2020
-
-
खट्टी मीठी टमाटर की चटनी (Khatti mithi tamatar ki chutney recipe in hindi)
#ebook2021#week4 यह चटनी टमाटर की खट्टी मीठी बड़ी ही होती है स्वाद इसमें काफी मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं और यह काफी गुणों से भरपूर है इसमें टमाटर खटटे होने की वजह से इस में कुदरती तौर पर इसमें काफी गुणकारी हे।
-
-
आलू टमाटर की सब्जी (aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#np1#आलू टमाटर की सब्जी बहुत ही टेस्टी होती हैं जब कुछ तीखा और चटाकेदार खाने का मन हो तो झटपट बन जातीआलू टमाटर की सब्जीइसे रोटी या चावल और किसी भी चीज़ k साथ खाया जाता है बड़े बच्चे सभी की पसंद में से एक आलू टमाटर की सब्जी
-
सेव टमाटर की सब्जी (sev tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#tamatar#sepसेव टमाटर की ये सब्जी मैंने भी पहली बार बनाई है यकीन मानिए बोहोत टेस्टी बनी है
-
टमाटर कॉर्न बेल पेपर करी (tamatar corn wale bell pepper curry recipe in Hindi)
#sep #tamatarटमाटर, लाल शिमला मिर्च और स्वीट कॉर्न से बनी यह सब्जी आप को जरूर पसंद आएगी। इसमें टमाटर का खट्टा, स्वीट कॉर्न से मीठा और शिमला मिर्च का तीखापन वाला स्वाद मिलाकर एक बढ़िया डीश बनती है। इसे आप रोटी, चपाती, पूरी, पराठा, नान या चावल के साथ परोसें।
-
-
टमाटर रसम (Tamatar rasam recipe in Hindi)
#Laalटमाटर रसम बहुत ही स्वादिष्ट बनता है ।कभी भी जल्दी कुछ बनाना हो ,या कभी कुछ सब्जी न हो तो झटपट टमाटर की रसम बना ले और चावल के साथ सर्व करे । -
टमाटर की सब्जी (tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#sep#tamatarआज मैंने टमाटर की सब्जी बनाई है। अगर शाम को सब्जी के लिए कुछ वेजिटेबल अवेलेबल नहीं है तो टमाटर की सब्जी हम बना सकते हैं।
-
टमाटर खजूर की चटनी (Tamatar Khajoor Ki Chutney recipe in hindi)
#sep #tamatarये टमाटर खजूर क चटनी खाने में बड़ी ही अच्छी लगती है और आप इसको आराम से एक हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर कर के रख सकते है
-
-
-
-
-
बैंगन टमाटर सब्जी (Baingan Tamatar Sabzi recipe in Hindi)
#sep#tamatarबेगन टमाटर की सब्जी खाने में बहुत ही सवादिस्स्ट लगती है
More Recipes
कमैंट्स (9)