पुदीना चिकन (Pudina Chicken Recipe In Hindi)
Poonam Singh @poonamkepakwaan
पुदीना चिकन (Pudina Chicken Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हमें चिकन को अच्छे से धोकर साफ करना है एक कढ़ाई लेंगे उसमें चिकन रखेंगे। अब हमें पुदीना साफ करना है हरी मिर्च लेनी है इनको दोनों को मिलाकर पीस लेना है और और अदरक और लहसुन का पेस्ट बनाना है क्योंकि वह हमें थोड़ा ज्यादा चाहिए अब हम चिकन में पुदीना हरी मिर्च का पेस्ट तैयार किया है उसका आधा भाग चिकन में डालकर मिलाएं बाकी भाग बाद में मिलायेगे। अब हमें इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट भी मिलाना है। इश्क में हमें दही भी ऐड करनी है काली मिर्च,नमक सभी सामग्री मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लेना है।
- 2
अब हमें चिकन में सभी सामग्री मिलाने के बाद अच्छे से उसको मसाला का मिक्स करना है जिससे कि चिकन में सारे फ्लेवर पहुंच जाएं इसको अब हमें लगभग 2 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रखना है। आप चाहें तो इसे मैरीनेट होने के लिए फ्रीज में भी रख सकते हैं।
- 3
अब हमें एक कढ़ाई में इस चिकन को लेकर और गैस पर रखना पकाने के लिए हमें इसे मध्यम आंच पर हल्के हाथ से चलाते हुए पकाना है जिससे हमारी दही जो हमने मैरीनेट करते हुए डाली है वह फटे नहीं जब चिकन अच्छे से गर्म हो जाए और लगे कि हां बिल्कुल मिक्स हो चुका है फिर हमें मध्यम आंच पर ही ढक कर थोड़ी देर लगभग दस मिनट के लिए पकाना है फिर हमें एक टूथपिक की सहायता से चिकन को चेक करना है टुथपिक को हम चिकन के अंदर घुसा कर देखेंगे कि चिकन टुथपिक पर चिपका तो नहीं अगर टुथपिक पर चिपका नहीं है तो हमारा चिकन पक चुका है।
- 4
इसे हमें लिपटा हुआ मसाले के साथ रखना है ज्यादा सुखाना नहीं है अब इसमें हम जो हमने मक्खन लिया हुआ है वह डालेंगे और एक दो मिनट के लिए पकाकर फिर गरमा गरम परोसेंगे ।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
चिकन लेग पीसेस रोस्टेड (chicken leg piece roasted recipe in Hindi)
#Nvमेरे घर मे नोन वेज बहुत पसन्द है सबको ।इसलिये रोज़ बदल बदल कर कुछ नया बनाती हु ।आज मैने चिकन लेग पीसे को एर फ्रायर मे बनाया है।जो बहुत ही यमी बना है।
-
-
चिकन बिरयानी (Chicken biryani recipe in hindi)
चिकन बिरयानी (चिकन फ्राइड राइस)#home #mealtime
-
चिकन तंदूरी (chicken tandoori recipe in Hindi)
#2022 चिकन तंदूरी चूल्हे पर भुना हुआ#w4#nvnp
-
बोनलेस चिकन पकौड़ा (boneless chicken pakoda recipe in Hindi)
#ebook2020#state10 बोनलेस चिकन गोवा में हर रेस्टोरेंट में मिलता है मैंने इसे चिकन पकौड़े का नाम दिया है।गोवा स्टाइल बोनलेस चिकन पकौड़ा
-
अफगानी चिकन (afghani chicken recipe in Hindi)
#dec अफ़गानी चिकन मैंने पहली बार बनाया है, और यह खाने में बहुत ही टेस्टी बनी है, तो आप भी अफ़गानी चिकन बनाकर ट्राई करें, और अपने फैमिली मेंबर्स को भी खिलाएं, तो आइए देखते हैं अफ़गानी चिकन बनाने की विधि:
-
बटर चिकन मसाला (Butter Chicken Masala Recipe In Hindi)
#ebook2020 #State9#SEP #AL पंजाब का फेमस बटर चिकन मसाला गरमा गरम नान यहां तंदूरी रोटी के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है... -
लेमन चिकन (lemon chicken recipe in Hindi)
#RKk. #SEPलेमन चिकन देखते ही मुंह में पानी आ जाए और खाने के बाद मजा ही आ जाए
Gagandeep Kaur -
चिकन करी (chicken curry recipe in Hindi)
#ws3चिकन करी खाने में बहुत ही टेस्टि लगता हैं. हर विकेंड पे हमारे यहाँ ननभेज जरूर बनता है. चिकन करी घर के बड़े और बच्चों सभी को बहुत ही पसंद आता है. चिकन हमारे शरीर के एमयूनीटी पावर को भी बढ़ाता है. ईसलिए हर सपताह में 1 या दो बार चिकन जरूर बनाना चाहीए. जिससे बच्चे भी पसंद से खा सके और उनकी एमयूनीटी पावर भी मजबूत रहे. तो आप लोग भी हर विकेंड पे बनाएं चिकन करी और घर वालो को खिलाएं. आईए देखते हैं चिकन करी बनाने की रेसिपी.
-
तंदूरी चिकन कबाब (tandoori chicken kabab recipe in Hindi)
#GA4#Week19#Tandoori.... तंदूरी चिकन, फ्रेश चिकन को 2 घंटे मैरिनेट करके रखने के बाद बनाने से बहुत ही टेस्टी बनता है, इसे आप रोटी या चावल के साथ भी खा सकते हैं...
-
गोअन चिकन करी (Goan Chicken curry recipe in Hindi)
चिकन को आज मैंने गोयन ( गोवा) स्टाइल में बनाया है |#ebook2020#state10#sep#AL
-
हलवाई स्टाइल चिकन (Halwai Style chicken recipe in hindi)
#ebook2020#state2 यूपी कीें शादियों में बनने वाला चिकन और तंदूरी रोटी ज्यादातर बनाया जाता है
-
-
चिकन मसाला (chicken masala recipe in Hindi)
#5#chikenआज मैने मसाला चिकन बनाया है।चिकन को खाने से हमे प्रोटिन मिलता है । -
ग्रिल्ड चिकन तंदूरी (Grilled chicken tandoori recipe in Hindi)
यह ग्रिल्ड चिकन तंदूरी पूरे मुर्गे का बनता है इसको काटना नहीं पड़ता है. यह पूरा मुर्गा पहले मैग्नेट करके रखना है और उसके बाद मैंने यह माइक्रोवेव में बनाया है ग्रिल्ड चिकन तंदूरी खाने में इतना स्वादिष्ट लगता है. #eid2020 -
चिकन टिक्का तंदूरी (chicken tikka tandoori recipe in Hindi)
#ST1MaharashtraMumbai street famousआमची मुंबई की झु चोपाटी की नोन वेज फूड मे से फेमस चिकन टिक्का तंदूरी एक है।
-
तंदूरी चिकन (tandoori chicken recipe in hindi)
#family #lockतंदूरी चिकन ग्रीन चटनी और प्याज के साथ अच्छा लगता है -
तंदूरी चिकन (Tandoori chicken recipe in Hindi)
#Nvआज मैने नॉनवेज में चिकन से एक बहुत ही स्वादिष्ट स्टार्ट बनाया है। वैसे तो चिकन से काफी सारी रेसिपी बनती है पर तंदूरी चिकन की बात ही कुछ और है। इसको मैने आज पहली बार बनाया है । घर में सभी को बहुत पसंद आया। इसको इलेक्टिक तंदूर में बनाया है आप इसको ओवन में भी बना सकते हो।
-
चिकन लाहोरी(chicken lahori recipe in hindi)
#NVचिकन लाहोरी एक बहुत लज़ीज डिश है,इसकी ख़ूबी ये है की इसमें पंजाब और मुग़ल दोनों के तड़के पड़ते है,पंजाब में टमाटर और लहसुन-अदरक ज्यादा डालते है तो मुग़लई खाने में दही डालते है,क्युँकि 1850 ईo में टमाटर आया था तो उससे पहले दही को डालते थे खाने में खट्टापन लाने के लिए और चिकन लाहोरी में दोनों डालते है जिससे इसके स्वाद दोगुने बढ़ जाते है !
-
पुदीना नींबू शरबत(pudina neembu sharbat recipe in hindi)
#ebook2021#week6#sharbatगर्मी में लू की थपेड़ों से भरे मौसम में तरोताजगी देने वाला ठंडा ठंडा पुदीना नींबू शरबत ...
-
रशियन चिकन कटलेट
#CA2025मैंने आज रशियन चिकन कटलेट बनाए हैं इसे मैंने हरा धनिया पुदीना की चटनी के साथ सर्वे किया है यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक चिकन कटलेट हैइसमें मैंनेवेजिटेबल भी ऐड किए हैं यह दिखने में तो सुंदर है ही और स्वाद में भी बेमिसाल है
-
दही चिकन (dahi chicken recipe in Hindi)
#mic#week4चिकनदही चिकन बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये बहुत ही स्वादिस्ट बनता हैं चिकन मे दही का फ्लेवर आता हैं और खाने मे भी बहुत ही टेस्टी लगता हैं
-
चिकन कोरमा(Chicken Korma)
#family#yumचिकन कोरमा एक मुग़लई ग्रेवी वाली डिश है जो आमतौर पर दही, बहुत सारे मेवे और मसालों के साथ बनाई जाती है। इस रेसिपी में चिकन को मसाले और तले हुए प्याज और दही के साथ पकाया जाता है। केसर और केवड़ा के स्वाद के साथ, यह चिकन कोरमा फैमिली डिनर पार्टी के लिए एकदम सही डिश है।
-
मुगलई चिकन हांडी (mughlai chicken handi recipe in Hindi)
#2022#w3#chickenचिकन की यह रेसिपी बहुत ख़ास है और आसान भी। तो अगली बार मेहमानों के लिए या डिनर पार्टी में बनाएं मुग़लई चिकन हांडी। -
हरियाली चिकन कबाब (Hariyali chicken Kabab recipe in hindi)
#goldenapron3#week23#chickenहरियाली चिकन कबाब एक बहोत टेस्टी स्टार्टर डिश है जिसमें चिकन को हरे धनिये पुदीने के साथ मेरीनेट कर के बनाया मिल्क पाउडर का साथ एक रेशमी क्रीमी सा टेस्ट देता है ओर जायफल का फ्लेवर तो कबाब का जायका और बढ़ाता है..तो मज़ा ले इस जाकेदार हरियाली चिकन कबाबं का.
-
अफगानी चिकन (afghani chicken recipe in Hindi)
#NVNP अफगानी चिकन मेरे पत्ती और बच्चो को बहुत पसन्द है। मैं नॉनवेट नहीं खाती लेकिन बच्चों के लिये और पत्ती के बनाती रहती हूँ और जब मेरा बनाया हुआ कोई भी नॉनवेज डिश उन लोगों को पसन्द आती है तो मुझे खुशी होती है। ऐसे मेरी यह रेसिपी भी उनको बहुत पसन्द है। जब भी में अफगानी चिकन बनाती हूँ तो उन लोगों की भूख बढ़ जाती है।
-
चिकन कोरमा (Chicken Korma Recipe In Hindi)
#NVचिकन कोरमा एक बहुत ही लजीज और जायकेदार व्यंजन है। चिकन से बनी यह डिश सभी को पसंद होती है। इसे बनाना भी बहुत ही आसान है आप अपने मूड और स्वाद के अनुसार इसे बना सकते है। -
बटर चिकन मसाला (butter chicken masala recipe in Hindi)
#auguststar#time जैसा कि आपको पत्ता चल गया नाम से ही बटरी चिकेन मतलब बटर फ्लेवर चिकन बनाया तो इसे चिकन करी की तरह है बस तेल की जगह बटर इस्तेमाल किया है
-
क्रिस्पी फ्राइड चिकन (Crispy fried chicken recipe in Hindi)
आपने अक्सर देखा होगा कि फ्राइड चिकन खाने में ड्राई लगता है और उसमे अंदर फ्लेवर नही भिदता । विश्वास मानिए की आप अगर इस तरह से फ्राइड चिकन बनाएंगे तो ये अंदर से बहुत ही जूसी और बाहर से क्रिस्पी बनेगा।क्रिस्पी फ्राइड चिकन {के.एफ.सी. इंस्पायर्ड}#VN#child
-
चिकन (chicken recipe in Hindi)
चिकन की तासीर गर्म होती है इसको ठंड में खाना फायदेमंद होता है चिकन को दही और काली मिर्च में मैरिनेट करके बनाया है#GA4#week15#post1#chicken
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13673220
कमैंट्स