माखनिया लस्सी(Makhniya Lassi Recipe In Hindi)

#ebook2020 #state9
पंजाब की बात हो और लस्सी का जिक्र ना हो, ऐसा कैसे हो सकता है। आज मैंने लस्सी को कुछ अलग तरह से बनाया है, आपको जरूर पसंद आएगा ।
माखनिया लस्सी(Makhniya Lassi Recipe In Hindi)
#ebook2020 #state9
पंजाब की बात हो और लस्सी का जिक्र ना हो, ऐसा कैसे हो सकता है। आज मैंने लस्सी को कुछ अलग तरह से बनाया है, आपको जरूर पसंद आएगा ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को उबल ने रक्खे ।
- 2
जब दूध उबल कर 3/4 रह जाए तब उसमें चीनी केसर पत्तियां इलायची पाउडर मिलाकर गैस बन्द कर दें और ठंडा होने दें।
- 3
जब दूध गुनगुना हो जाए तब उसमें जरा सा दही मिलाकर दो बर्तन में अच्छे से फेंटना है। यानि एक बरतन से दूसरे बर्तन में । ऐसा करने से दही बहुत अच्छा जमता है ।
- 4
4 घंटे बाद दही जैम जाएगा।अब इसे फ्रिज में रख दें ।
- 5
ठंडा होने पर अच्छे से फेंट लें। अब गिलास में भरे । ऊपर से मक्खन डालें । बादाम पिस्ता की कतरन से गार्निश करें । एकदम ठंडी ठंडी सर्व करें।
कुकस्नैपस
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