पाटोली
Neeta kamble @neetakamble_21155878
#ebook2020
#state10
पाटोली (गोवा की पारंपरिक स्वीट डिश खास तोहार पर किया जाता है)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अच्छी तरह धो के 5 घंटे के लिए भिगादो पैन मे कसा नारियल और गुड डालकर पकालो फिर इलायची डालकर मिक्स करलो
- 2
मिक्सी मे भिगाया हुआ चावल, कसा हुआ नारियल और नमक डालकर गाड़ा पिसलो
- 3
हल्दी पे पत्ते को अच्छी तरह धो के पोछ लो अब हल्दी का एक पत्ता लेके उसपर पिसा हुआ चावल और नारियल का बैटर लागलो
- 4
अब उस बैटर पर नारियल की स्टफ्फिंग डालकर फेलादो और हल्दी के पत्ते को आधा फोल्ड करलो
- 5
स्टीमर मे पानी डालकर गरम करलो और उप्पर के छन्नी मे एक एक तैयार कि हुई पाटोली रखकर 20 मिनट केलिए स्टीम करलो और ठंडा करलो अब प्लेट मे निकालकर उप्पर से हल्दी का पत्ता निकलदो और घी डलकर खालो पाटोली तैयार
कुकस्नैपस
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