पातोल्या(पातोळ्या) (Patoli recipe in hindi)
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
#Festive
गणेशोत्सव (गणपति) के अवसर पर गणपति बप्पा को यह नेवैध्य अर्पण किया जाता है यह एक पारम्परिक रेसिपी है जो महाराष्ट्र मे बनाई जाती है।
पातोल्या(पातोळ्या) (Patoli recipe in hindi)
#Festive
गणेशोत्सव (गणपति) के अवसर पर गणपति बप्पा को यह नेवैध्य अर्पण किया जाता है यह एक पारम्परिक रेसिपी है जो महाराष्ट्र मे बनाई जाती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
नारियल गुड और इलायची पाउडर को मिक्स करे और फिर एक पैन गरम करे और नारियल गुड का मिक्सचर डाल कर 2-3 मिनट पकाए धीमी मिडियम आंच पर जब तक कि गुड अच्छी तरह से मैल्ट न हो जाए।गुड के नारियल मे अच्छी तरह से मिक्स हो जाने पर 1छोटी चम्मच घी डाल कर मिक्स करे और फिर गैस बंद कर दे।और थोड़ा ठंडा होने दें।
- 2
अब चावल के आटे मे नमक और थोड़ा थोडा पानी डाल कर मिक्स करे और गाढ़ा घोल बना ले।
- 3
हल्दी के पत्ते पर थोड़ा सा घी लगाए और चावल के आटे कि घोल फैला दे ।पतली लेयर रखे और फिर नारियल का मिक्सचर फैला दे।
- 4
मोड कर ढक दे।इसी तरह सभी बना ले।और इन्हे स्टीम करे किसी छलनी मे रख कर या मोदक पात्र मे
- 5
5-6 मिनट के लिए मिडियम तेज़ आंच पर ढक कर स्टीम करे
- 6
5-6 मिनट के बाद गैस बंद कर दे और 2मिनट के बाद ढक्कन हटा कर पातोल्या प्लेट में निकाल ले।
- 7
पातोल्या (पातोळ्या)को पत्तो से अलग करे और देसी घी डाल कर सर्व करे।नरम मुलायम मीठी पातोल्या
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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मोदक (modak recipe in Hindi)
#ebook2020#state5#week5#post1मोदक जो महाराष्ट्र की एक फेमस रेसिपी है। जो महाराष्ट्र के स्वीट्स मे से एक है। मोदक जो गणपति बप्पा को भी बहुत भी पसंद है और यह भगवान के भोग लगाने के भी काम आता है।
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मोदक
#vbsयह एक महाराष्ट्रीयन डिश है जो खास तौर पर गणेश चतुर्थी के अवसर पर बनाई जाती हैं।
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उकडीचे मोदक (भाप मे पके मोदक)
#प्रसाद#पोस्ट3यह एक महाराष्ट्रीयन डिश है जो खासतौर पर गणेशोत्सव पर गणपति बाप्पा के भोग के लिए बनाया जाता है उकडीचे मोदक बाप्पा को बहुत पसंद है -
नारियल के दूध की सेवईया
#परिवारबहुत ही झटपट बनने वाली नारियल के दूध और चावल के आटे से बनी भाप मे पकी सेवईय यह एक महाराष्ट्रीयन डिश है यह एक पराम्परिक रेसिपी है जो मेरे ससुराल मे गणपति उत्सव पर गणपति बाप्पा के लिए भोग मे बनाई जाती है । -
उकडीचे मोदक (ukadiche modak recipe in Hindi)
#SNH#उकडीचेमोदकगणपति बप्पा को बेहद प्रिय है मोदक ।पारंपरिक मोदक के साथ ही उकडीचे मोदक को भी काफी पसंद किया जाता है.प्रथम आराध्य भगवान गणेश को मोदक काफी प्रिय माना जाता है. मोदक स्वाद से भरपूर होता है जो आमतौर पर गणपति बप्पा को भोग लगाने के लिए खास अवसर पर बना ये है।
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उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in Hindi)
#ebook2020 #state5#auguststar #30महाराष्ट्र में गणेशोत्सव बहुत ही हर्ष और उल्लास के साथ बनाया जाता है। ऐसे में गणपति जी को मोदक का भोग लगाया जाता है। मैंने भी पहली बार गणपति जी के भोग के लिए मोदक बनाए हैं।
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भाप मे पके चना दाल मोदक (उकडीचे चना दाल मोदक)
#गणपति#पोस्ट2#परिवारभाप मे पके चना दाल मोदक मैने अपनी दादी सास से सीखे है यह हमारे घर मे हर गणपति पर बनाए जाते है। -
उकडीचे मोदक (ukdiche modak reicpe in Hindi)
#auguststar#timeयह गणेश चतुर्थी के अवसर पर बप्पा को भोग लगाने के लिए प्रस्तुत किया जाता है
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उकडीचे मोदक (Ukadiche Modak Recipe in Hindi)
गणपति बप्पा मोरया 🙏🙏गणेश उत्सव का पर्व है समय है विभिन्न प्रकार के मोदक बनाने का जो गणेश जी को बहुत प्रिय है। मैंने पहली बार गणपति बप्पा का बेहत प्रिय मोदक उकडीचे मोदक बनाया है। उकडीचे मोदक पारम्परिक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है जो गणेश उत्सव को बनाया जाता है । इस व्यंजन को चावल के आटे, ताजा नारियल और गुड़ के विशेष भरावन के साथ बनाया जाता है और फिर भाप में पकाकर बनाया जाता है। गरम उकडीचे मोदक को घी के साथ परोसा जाता है। उकडीचे मोदक बप्पा का अति प्रिय भोग है।#FA #week4#ukadichemodak#मोदक #उकडीचे मोदक#Ganeshutsav#cookpad CookedhHindi#festival #ganpati
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उकडिचे मोदक
#ebook2020#state5#post1#maharastraमहाराष्ट्र मे गणेशोत्सव पर यह ट्रेडिशनल मोदक जरुर बनाए जाते है इसे भाप मे पका कर बनाया जाता है और बहुत कम सामग्री से ही ये बन जाते है और बहुत स्वादिष्ट लगते है
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उदीचे मोदक/उकदीचे मोदक
भादो मास में जब हर जगह गणपति जी का आगमन होता है तो हर कोई गणपति बप्पा मोरया करता है और उनको अपने तरीके से भोग लगा कर उनको प्रसन्न करता है। गणपति जी से अनुरोध करता है कि सभी को खुश रखना। गणपति जी का प्रिय भोजन तो यह मोदक है ,तो मैंने भी आज उनके भोग के लिए यह उदीचे मोदक बनाए हैं।#CA2025#Modak
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उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in Hindi)
#ebook2020#Week5 #state5 Maharashtra#auguststar #timeमहाराष्ट्र की परम्परागत प्रसिद्ध उकडिचे मोदक गणपति जी को भोग लगाने के लिए घर घर बनायी जाती है। यह बहुत ही स्वाथ्यवर्धक व आसान रेसिपी है।
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उकडीचे मोदक (ukadiche modak recipe in Hindi)
#stfयह रेसिपी चावल के आटे और गुड़ की एक विशेष भरावन के साथ बनाई जाती है।ये पारम्परिक भारतीय विधि है , यें गणपति चतुर्थी के दिन बनाई जाती है।इसको भाप मै पकाया जाता है, ये गणेश भगवान की पसंदीदा मिठाई है।
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#गणपति#पोस्ट1उकडीचे रोल्स गणपति बाप्पा के लिए भोग का बहुत अच्छा विकल्प है इसे आप बड़ी ही आसानी से बना सकते है। -
सक्कराई पोंगल
#MSK#मकर संक्रांति Specialसक्कराई पोंगल को मीठा पोंगल भी कहते हैं यह दक्षिण भारत में अनेक त्याहरों पर बनाया जाता है , विशेषकर संक्रांति के दिन पोंगल के अवसर पर बनाकर भगवान को अर्पण कर प्रसाद के रूप में ग्रहण किया जाता है ।
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इला अदा केरल मे बनाई जाने वाली स्वीट डिश है जो कच्चे नारियल और चावल के आटे से बनती हैं। -
आटे और गुड की राब (aate aur gur ki raab recipe in Hindi)
#GA4 #week15(लपटा)यह राजस्थान की बहुत पारम्परिक रेसिपी है इसे सरदियो मे गरम गरम ही पिया जाता है
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उकड़ीचे मोदक (ukdiche modak recipe in Hindi)
#stf मोदक महाराष्ट्र का पारंपरिक व्यंजन है जो गणपति जी को बहुत प्रिय है।जो अक्सर#गणेश #चतुर्थी पर बनाए जाते हैं। उकड़ीचे मोदक उन्हीं में से एक है जो चावल के आटे से स्टीम करके बनाया जाता है। कल उज्जवला जी के zoom लाइव सेशन में उनके साथ उनसे सीख कर इन्हें बनाने का प्रथम प्रयास किया,जो मोल्ड की सहायता से सफल हो पाया। आप सभी को गणेश चतुर्थी की शुभकामनाएं
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दिंडे (Dinde recipe in Hindi)
#Ga4#week8यह एक महाराष्ट्रीयन परंपररीक रेसिपी हैं जो नागपंचमी को बनाई जाती हैं।
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कापन्या (Kapnya recipe in Hindi)
यह रेसिपी महाराष्ट्र के पारंपरिक स्वीट डिश मे से एक है। यह गुड और गेहूं के आटे से बनती है, तो खाने में यह पौष्टिक है। यह रेसिपी रामनवमी , आषाढ़ माह में बनाई जाती है।#ST3 #guj
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चावल खोया मोदक (Chawal Khoya Modak recipe in Hindi)
#Modak#गणपति बप्पा मौर्य........
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फ्राइड मोदक (fried modak recipe in Hindi)
# stf#week1#फ्राइड मोदकगणपति बप्पा के प्रिय फ्राइड मोदक आज मैंने प्रसाद के लिए बांए है आप भी इस गणेश उत्सव पर मोदक बनाएं और बप्पा का आशीर्वाद प्राप्त करे।
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उकडीचे मोदक
#ebook2020#state5आज मैंने महाराष्ट्र का फेमस उकडीचे मोदक बनाया है ।यह मोदक गणेश जी का बहुत प्रिय है। और गणेश चतुर्थी होने के कारण भी मैंने से बनाया। जो बहुत ही स्वादिष्ट बना।
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पूरन पोली (Puran poli recipe in Hindi)
#ST1#महाराष्ट्रपूरन पोली महाराष्ट्र मे किसी त्यौहार या किसी ख़ास अवसर पर बनाई जाती है, ये स्वाद मे मीठी होती है जिसे घी या आचार के साथ परोसते है l
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उकडीचे मोदक
#sc#week2उकडीचे मोदक एक पारंपरिक रेसिपी है इसे गणेश चतुर्थी के अवसर पर बनायी जाती है मेरी दादी इस मोदक को बनाती थी बिना मोल्ड के ,मैंने भी बनाने की कोशिश की है उनके तरीके से।उकडीचे एक मराठी शब्द है इसका अर्थ है उबला हुआ , उकडीचे मोदक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है यह गणेश भगवान की पसंदीदा मिठाई है इसे नारियल गुड़ की स्टफिंग और चावल के आटे से बनाया जाता है
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ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#लंचठेकुआ बिहार की फेमस डिश है जो ख़ासतौर पर छठ पर्व पर बनाई जाती है।इसे गेहूँ के आटे और गुड़ या चीनी का यूज़ करके बनाते है और यह डीप फ्राई होता है।ठेकुआ को 10-12 दिनों तक रख कर खाया जा सकता है। -
थालीपीठ (thalipeeth recipe in Hindi)
#ST3आम तौर पर थालीपीठ एक नाश्ता मे महाराष्ट्र मे खाया जाता है
अन्नपूर्णा की रसोई -
मावा मोदक (mawa modak recipe in hindi)
#ebook2020#state5मोदक महाराष्ट्र में बहुत प्रसिद्ध है। यह गणेश चतुर्थी में गणपति बप्पा को प्रसाद की तरह चढाया जाता है।
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/5729391
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