पोड़ा पेठा (Pora petha recipe in Hindi)

Shashwatee Swagatica @cook_9283061
#चावलव्यंजन
यह उड़ीसा की एक पारंपरिक व्यंजन है। "पोड" मतलब "जलना"/ "burnt" है।
पोड़ा पेठा (Pora petha recipe in Hindi)
#चावलव्यंजन
यह उड़ीसा की एक पारंपरिक व्यंजन है। "पोड" मतलब "जलना"/ "burnt" है।
कुकिंग निर्देश
- 1
उरद दाल और चावल को 8 घंटे के लिए भिगो के रखे।
- 2
चावल को मिक्सी में दरदरा पीस लें।
- 3
उड़द दाल को भी पीस लें।
पीसने के लिए 1-2 चम्मच पानी का ही इस्तेमाल करें। मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए। - 4
एक बड़ा बर्तन लें और दोनों मिश्रण को मिला लें।
ढक्कर 4-6 घंटे के लिए रखें। - 5
अब इसमें सारे सामग्री मिला लें।
- 6
ओवन को प्रिहिट करें 180c पर 10 मिनट के लिए।
- 7
वेकीगं डीस में घी लगाकर मिश्रण को डालें।
25-30 मीनीट के लिए बेक करें। - 8
1 घंटे के लिए थंडा होने दें। काटकर सर्भ करें।
कुकस्नैपस
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