नारियल और मूंगफली की चटनी (nariyal moongfali chutney recipe in hindi)
Kavita Verma @KavitaVerma1971
नारियल और मूंगफली की चटनी (nariyal moongfali chutney recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस पर कड़ाही में तेल डाल कर सरसो डाल दें. जब सरसो चटकने लगे तब साबुत लालमिर्च और कड़ीपत्ता डाल दें. अब इसे एक कटोरी में निकाल कर रख दें. अब उसी तेल में बारीक कटा लहसुन और बारीक कटी हरीमिर्च डाल दें. अब मूंगफली डाल कर 3 मिनट भून लें.
- 2
- 3
जब मूंगफली ठंडी हो जायें तब मिक्सी में मूंगफली नारियल दही और नमक डाल कर पीस लें.
- 4
अब इसमें थोड़ा पानी डाल कर पीस लें.
- 5
नारियल और मूंगफली की चटनी तैयार हैं इसे कटोरी में डाल कर सरसो राई और कढ़ी पत्ते के तड़के से गार्निश करें. अब चटनी को इडली और सांबर के साथ सर्व करें.
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