क्रिस्पी पोटैटो पोहा फिंगर्स (Crispy Potato Poha Fingers recipe in hindi)
Madhvi Srivastava @madhvi_sr
#SHAAM
आज शाम को खाने मेें क्या है।अरे! है ना ये क्रिस्पी क्रिस्पी पोटैटो एण्ड पोहा फिंगर्स। सच में बहुत ही मज़ा आया इन फिंगर्स को सॉस में डुबा डुबा कर खाने मेें और साथ में अदरक वाली कड़क चाय। मेरी तो आज की शाम सेट हो गई। तो आप भी ट्राई कीजिए
क्रिस्पी पोटैटो पोहा फिंगर्स (Crispy Potato Poha Fingers recipe in hindi)
#SHAAM
आज शाम को खाने मेें क्या है।अरे! है ना ये क्रिस्पी क्रिस्पी पोटैटो एण्ड पोहा फिंगर्स। सच में बहुत ही मज़ा आया इन फिंगर्स को सॉस में डुबा डुबा कर खाने मेें और साथ में अदरक वाली कड़क चाय। मेरी तो आज की शाम सेट हो गई। तो आप भी ट्राई कीजिए
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पोहा को मिक्सी मेें पीस कर महीन पाउडर बना लें।
- 2
उबले आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें और उसमें हरी मिर्च और धनिया पत्ती मिला लें।
- 3
अब सारे मसाले यानि कि हल्दी, मिर्च, धनिया, अमचूर पाउडर, नमक और पोहा पाउडर अच्छे से मिला लें।
- 4
अगर आटे मेें नमी ज़्यादा हो तो चावल का आटा या कॉर्न फ्लोर ज़रूरत के हिसाब से मिलाएं और मुलायम सा गूंध लें। अब छोटे छोटे गोले बना लें। इन गोलों को रोल करके लंबा कर लें। प्लीज़ चित्रों को देखें।
- 5
लंबे रोल में से छोटे छोटे रोल काट लें। इसी तरह सारे गोलों में से छोटे छोटे फिंगर्स रोल कट कर लें।
- 6
अब एक पैन में तेल गर्म करें और जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो मीडियम आंच पर इन फिंगर्स को गर्म तेल में डालें।
- 7
मीडियम आंच पर उलट पलट कर सुनहरा लाल होने तक फ्राई कर लें।
- 8
अब चाय और सॉस या अपनी मनपसंद चटनी के साथ गर्म गर्म सर्व करें।
कुकस्नैपस
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