पनीर के पकौडे (paneer ke pakode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
अब एक बाउल में बेसन हल्दी, नमक, मिर्च, अजवाइन डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।इसमें पानी डालकर घोल तैयार कर लें । अब पनीर को लंबे टुकड़ो में काट कर रख ले।
- 2
एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करे। पनीर के टुकड़ो को बेसन वाले मिश्रण में डुबोए और गरम तेल में डाले। एक बार में 4-5 टुकड़े ही डाले।
- 3
पनीर को हल्का कुरकुरा और भूरा होने तक तले। अब एक प्लेट में नैप्किन लगा ले और तले हुए टुकड़ो को उसमे निकाल कर रख ले।
- 4
लाजवाब पनीर पकौड़ेबनकर तैयार है ऊपर से चाट मसाला छिड़के इन्हे सॉस या चटनी के साथ सर्वे करे।
कुकस्नैपस
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