सूजी बॉल्स (suji balls recipe in Hindi)

#Shaam
इसमें सब्जियाँ भी डालकर बना सकते इससे अलग ही टेस्ट आएगा और ज्यादा हेल्दी होगा
सूजी बॉल्स (suji balls recipe in Hindi)
#Shaam
इसमें सब्जियाँ भी डालकर बना सकते इससे अलग ही टेस्ट आएगा और ज्यादा हेल्दी होगा
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कड़ाई मे तेल डाले फिर उसमे हींग डाले फिर उसमे करी पत्ता डाले और फिर उसमे कटी हुई हरी मिर्च डाले एक मिनट भून ले फिर उसमे पानी डाले ज़ब पानी मे उबाल आने लगे तब उसमे सूजी धीरे धीरे डाले ताकि उसमे गांठ ना परे कलछी से अच्छे से हिलाये ज़ब सूजी गाढ़ा हो जाये तब एक बर्तन मे निकाल ले
- 2
अब थोड़ा ठंडा होने पर हाथ से रगड़े और अब हाथ मे तेल लगाकर छोटी छोटी बॉल्स बना ले
- 3
अब एक बड़े बर्तन मे पानी रखे और गरम होने दे ज़ब बुलबुले आने लगे तब एक जालीदार थाली मे तेल लगाकर सूजी बॉल्स रख देऔर कवर कर दे और दस मिनट तक भाप मे पकने दे
- 4
अब एक कड़ाई मे तेल डाले उसमे राई डाले तड़कने पर करी पत्ता, उड़द दाल, दलिया डाल दे फिर उसमे हल्दी, लाल मिर्च, भी डाल दे अब उसमे सूजी बॉल्स डालकर मिलाये और उसमे चिल्ली फलैक्स भी डालकर मिलाये और हरी धनिया भी डाल दे
- 5
और गरमा खाये
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