हरियाली काजू करी (hariyali kaju curry recipe in hindi)

Mahima Thawani
Mahima Thawani @cook_24997873

#GA4 #week5

काजू थीम को ध्यान में रख कर मैंने ये पहली बार ट्राई किया है और इसका स्वाद इतना बढ़िया है कि क्या कहने।
काजू करी तो हमने बहुत बार खाई है पर एक बार हरियाली काजू बना कर देखे आप बार बार इसे ट्राई करेंगे।

हरियाली काजू करी (hariyali kaju curry recipe in hindi)

2 कमैंट्स

#GA4 #week5

काजू थीम को ध्यान में रख कर मैंने ये पहली बार ट्राई किया है और इसका स्वाद इतना बढ़िया है कि क्या कहने।
काजू करी तो हमने बहुत बार खाई है पर एक बार हरियाली काजू बना कर देखे आप बार बार इसे ट्राई करेंगे।

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सामग्री

४० मिनट
  1. 1 कपकाजू का पेस्ट
  2. 2बड़े प्याज
  3. 2बड़े टमाटर
  4. 2गड्डी धनिया
  5. 3हरी मिर्च
  6. 8–10 लहसुन की कलिया
  7. हरी लहसुन का हरा हिस्सा
  8. 1 चम्मचगरम मसाला
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. नमक स्वादानुसार
  12. 1/2 कपक्रीम
  13. 1/2 कपतेल
  14. 2 चम्मचकाजू के टुकड़े
  15. 2 चम्मचथोड़े से काजू तले हुए गार्निशिंग के लिए

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मिक्सर ग्राइंडर में लहसुन, हरा धनिया, प्याज,हरी मिर्च,हरा लहसुन डाल कर पेस्ट बना ले।

  2. 2

    अब कढ़ाई में तेल गरम कर के उसमे काजू तल ले।

  3. 3

    अब उसी तेल में हरा पेस्ट डाल कर अच्छी तरह से भून ले।

  4. 4

    अब उसमे टमाटर का पेस्ट डाल दे और गरम मसाला,लाल मिर्च,नमक और धनिया पाउडर डाल कर मिक्स कर ले।

  5. 5

    आंच धीमी कर के इसके ऊपर ढक्कन लगा कर 5 मिनट रख रख दे।

  6. 6

    ढक्कन हटा कर देखे तेल छूटने लगा होगा,अब इसमें काजू का पेस्ट और क्रीम डाल कर मिक्स कर ले।

  7. 7

    अब फिर से ढक्कन लगा कर ५ मिनट पकाए।

  8. 8

    अब ढक्कन हटाए और चला ले।

  9. 9

    काजू करी तैयार है।

  10. 10

    सर्विंग पॉट में निकाल कर काजू से गार्निश करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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