मठरी (mathri recipe in Hindi)
pooja jain @cook_26652200
#साथी
ट्राई कलर मेंदे के स्वीट एंड साल्टी मठरी इन डिफरेंट शेप
कुकिंग निर्देश
- 1
ट्राई कलर मठरी बनाने के लिए सबसे पहले मेंदे को एक कंटेनर में लेते हैं.
- 2
इसके बाद इसमें ऑयल या घी का मोयन डालते हैं. मोयन इतना डाले कि मेंदे के लड्डू बनने लगे
- 3
इसके बाद इसमें अजवाइन, नमक, पिसी चीनी डालते हैं.
- 4
अब इसे तीन पार्ट में डिवाइड कर लेते हैं.
- 5
इक भाग में ग्रीन कलर डालते हैं., दूसरे में ऑरेंज और तीसरा व्हाइट ही रहने देते हैं.
- 6
अब इसमें मिल्क डालकर इसका टाइट आटा गूथ लेते हैं.
- 7
अब इसकी एक एक करके लड्डू बनाकर बेलते हैं.
- 8
और तिरंगा जैसे कलर एडजस्ट करके एक के ऊपर एक बेलते हैं.
- 9
अब इसके अलग अलग शेप में कटाई करते हैं. कटाई के बाद ये कुछ इस तरह के दिखाई देते हैं.
- 10
अब एक कड़ाही में ऑयल गर्म करके इसमें इन्हे डीप फ्राई करते हैं.
- 11
फ्राई होने के बाद इसमें ऊपर से अमचूर और जीरामन डालके सर्व करते हैं.
- 12
ये लीजिये तैयार हैं आपके ट्राई कलर मठरी. बच्चो को ये बहुत पसंद आती हैं.
कुकस्नैपस
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