गोभी का पराठा (gobhi ka paratha recipe in hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#BF
गोभी का पराठा बनाने में बहुत ही आसान और बहुत ही स्वादिष्ट होता है |

गोभी का पराठा (gobhi ka paratha recipe in hindi)

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गोभी का पराठा बनाने में बहुत ही आसान और बहुत ही स्वादिष्ट होता है |

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सामग्री

1घण्टा
3लोग
  1. 1 छोटागोभी का फूल
  2. 2उबले आलू
  3. 3 कपगेहूँ का आटा
  4. स्वादानुसार नमक
  5. 1/2 टीस्पूनचाट मसाला
  6. 1/2 टीस्पूनअजवाइन
  7. 1/2 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 टीस्पूनसौंफ
  9. 1चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

1घण्टा
  1. 1

    आटे में अजवाइन, 1/2टीस्पून नमक, 1टीस्पून ऑयल मिलाकर पानी कि सहायता से आटा गूँथ ले |

  2. 2

    स्टफ़िंग के लिए मैंने गोभी को महीन काटा है |दो उबले आलू को मैश करें |कढ़ाई गैस पर रखे |1टीस्पून ऑयल डालें |जीरा, हींग और सौंफ डालें| महीन कटा गोभी और मैश किया आलू डालें| नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला डालें और 2मिनट भूने |गैस ऑफ करें |स्टफ़िंग को प्लेट में निकालें और ठंडा होने दे |

  3. 3

    आटे की लोई ले |थोड़ा सा बेल ले |स्टफ़िंग रखे और लोई को अच्छी तरह बंद कर दे |पराठा बेल ले |

  4. 4

    तवा गरम करें |पराठा तवे पर डालें |दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शेक ले |धनिये की चटनी और दही के साथ सर्व करें |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Anupama Maheshwari
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