अब गोभी को काट कर व अच्छे से धो कर कद्दूकस कर ले।

कद्दूकस किये हुए गोभी में अजवाइन, नमक, चाट मसाला और लालमिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।

अब गैस पर तवा रखें और गैस ऑन कर दे। आटे की लोइ बनकर गोभी के मिसरन को स्टफ करे जैसे चित्र में दिखाया गया हैं।

अब स्टफ पराठे को तवे पर दोनो तरफ रिफाइंड तेल लगाकर अच्छे से शेक लें।

हमारा गोभी का स्ट्फ पराठे तैयार है। इसे आप मक्खन और हरी धनिये की चटनी के साथ खाए। बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

धन्यवाद्।