बिस्कुट को मिक्सर मैं पीस लेंगे और शक्कर को भी दोनों को अलग अलग

अब पिसे हुए बिस्कुट मैं अपने तटेस्ट अनुसार शक्कर मिलाये (ध्यान रखें बिस्कुट पहले से ही मीठे होते है)ओर उसमे थोड़ा थोड़ा दूध डालकर बिल्कुल आटे के जैसा नरम गूथ ले

अब नारियल के बुरे मैं भी थोड़ी सी शक्कर मिलाये, ड्राईफ्रूट, इलायची पाउडर मिलाये और थोड़ा सा दूध डाल कर थोड़ा गिला से कर ले

अब उस बिस्किल की रोटी पर जो हमने निरियल का बूरा तैयार किया है उसको बिस्कुट की रोटी पर अच्छे से पूरे मैं फेल दे

अब इसे थैली के सहारे रोल करते जाए

2 घंटे के बाद निकल कर उसकी थैली को आराम से अलग कर दे और रोल को चाकू की मदद से गोल गोल स्लाइड्स काट ले इस तरह हमारी बिस्कुट रोल केक तैयार है