सबसे पहले पनीर से क्यूब कट कर लेंगे और उन्हें मिर्च और नमक डालकर तवे पर तल लेंगे।फिर टमाटर,प्याज, लहसुन,लौंग,तेज पत्ता,हरी मिर्च, इलाइची सभी को एक साथ पीस लेंगे।

अब कड़ाई में तेल गरम करेंगे फिर उसमे जीरा चटकंगे, टमाटर और प्याज़ का मसाला डाल कर उसे उबलने देंगे। जब तक वो तेल ना छोड़ दें।फिर उसमे सारे मसले डाल देंगे (मिर्च,हल्दी,धनिया,नमक) दही डालेंग और अच्छे से मिक्स करके 2 मिनिट उबलने देंगे ।

उसके बाद बटर डालेंगे और फिर पनीर डाल कर अच्छे से उबलने देंगे जब तक पनीर में मसाला अच्छे से मिक्स ना हो जाए ।उसके बाद गरम मसाला डाल कर ढक कर 5 मिनिट काम आंच पर रखेंगे।

हमारा पनीर तैयार है। धनिया से गार्निश करने के लिए तैयार है।