#Grand#Sweet#Cookpaddessert

#Navratri2020पनीर से बनी इंस्टेंट मिठाईकलाकंद या कोई भी मिठाई बनानी हो तो बहुत टाइम लगता है और जब इंस्टेंट मिठाई खानी हो या भोग चढ़ाना हो तोह भी ये पनीर की मिठाई बना सकते।

#गणपति

#rasoi #doodh

#SC#week5आज की मेरी रेसिपी सेव की फलाहारी खीर है। यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। हमारे यहां व्रत में इसे बनाते हैं

#kc2021#strआज की मेरी रेसिपी राजस्थान का केसरिया कलाकंद है। लेकिन मैंने आज इंस्टेंट कलाकंद बनाया है।मुझे बचपन से ही बहुत पसंद हैं इसलिए मैंने बनाना सिखा और बनाती रहती हूं।

#HN#WEEK2आज की मेरी रेसिपी कलाकंद की है। पिकनिक पर जाते हैं तब खाने और नमकीन के साथ कुछ मिठाई भी जरूर ले जाते हैं और मैं ज्यादातर कलाकंद बनाकर ले जाती हूं मुझे बचपन से ही कलाकंद खाना बहुत पसंद है मैं किसी फ्रेंड के घर भी जाती हूं तो कलाकंद बनाकर ले जाती हूं । आज मैंने कलाकार थोड़े अलग तरीके से बनाया है जो आपके समक्ष है

#पनीरखजाना

#56Bhog#post21Dish name

#goldenapron3#theme mango#week17#post1ये मेरा आम के साथ कलाकंद बनाने का पहला तजुर्बा है लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट और थोड़े सामग्री केसाथ ! ये मेरे घर में लगे आम है बहुत ही मीठे और रंग डालने की भी जरूत नही!

#पनीरखजाना

#TheChefStory#ATW2#Week2#sweetकेसर कलाकंद एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है।इसका समृद्ध स्वाद और बनावट इसे विशेष समारोहों, पारिवारिक समारोहों और त्योहारों के लिए एक आदर्श मिठाई बनाती है। यह उपवास के लिए एक उत्तम घर का बना मिठाई भी है।इसे केसर और इलायची पाउडर के साथ हल्का स्वाद दिया जाता है और सजाया जाता है नट्स के साथ।केसर कलाकंद दूध से बनी और केसर के स्वाद वाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।यह मुंह में पानी लाने वाला है। इस दिवाली शाही दावत को अपने मेहमानों के लिए परोसें.....

#WS4आज मैने तिल कलाकंद बनाया हैं जो बहोत ही यम्मी बनता है विंटर में बच्चे और बड़े को सबको बनाकर खिलाए हेल्दी भी है

#sc #Week5 #apwआज मैंने बहुत ही आसान विधि से बिल्कुल हलवाई जैसा कलाकंद बनाया है जब आप इस कलाकंद को खाएंगे तो आपके हलवाई की दुकान से लाए हुए कलाकार और मेरी रेसिपी से बनाए हुए कलाकंद में कोई फर्क नहीं लगेगा बिल्कुल बाजार जैसी देखने में भी और खाने में भी यह कलाकंद की रेसिपी है आप इसे जरूर ट्राई कीजिए मुझे यकीन है आप एक बार इस रेसिपी तो बना लेंगे तो फिर आप बाजार से कभी कलाकंद नहीं खरीदेंगे, एक बार आप जरूर ट्राई कीजिए और मुझे कुछ स्नेप भी कीजिएगा।

#Ga4#week5

#ebook2020 #mithai सिंधी समुदाय मे होम मेड मिठाइयो को पूरे विश्व मे पहचान मिली है चाहे गर्भवती महिला की भोजन व्यवस्था हो चाहे बच्चे के जन्म से लेकर मिठाई बाटने की बात हो । सभी मिठाईया प्राय घर पर ही बनाई जाती है।

#du2021#diwalisweets#cookpadindiaकलाकंद, इलायची और केसर के स्वाद वाली दूध और छैना से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई है। अगर दिवाली पर आप मिठाई घर में बनाना चाहती हैं, तो ‘कलाकंद’ बना सकती हैं।यह कम समय और सबसे आसानी से बनने वाली मिठाई है जिसे खाने से शायद ही कोई मना करे। तो इस बार दीवाली पर आप कलाकंद बनाइये और मेहमानों से तारीफ़ पाइये।

#grand#sweet#cookpaddessert#post1

1* इस मिठाई की विशेष बात यह है कि सामग्री थोड़ी कम या ज्यादा हुई तो कोई अंतर नहीं पड़ता। 2* इसको फ्रिज में न रखे। कमरे के तापमान पर ही रखे। हवाबंद डिब्बे में ना रखे। थोड़ी हवा लगती रहेगी तो यह लंबे समय तक 8-9 दिन तक चल सकता है। कमरे का तापमान बढ़ने पर एक प्लेट में थोड़ा पानी डालकर कलाकंद का डिब्बा उस प्लेट में रखे और ढक्कन थोड़ा खुला रखेगे तो खराब नहीं होगा।3* कलाकंद को तेज आंच पर ही बनाना है। कढ़ाही से दूध गिरने लगे तो गैस कम करके फिर तेज कर ले। इसको कोई आवश्यक काम आ जाने पर गैस बंद करके छोड़ा भी जा सकता है और फिर से बनाया जा सकता है। बस बनने का समय बढ़ जाएगा।

#sawan#post_2मीठा तो सबकी पहली पसंद होती है तो आज मेने बनाया ये बहुत ही स्वादिष्ट ओर कम सामग्री में बनने वाला आम्र कलाकंद।

#decसर्दियों में तिल खाना सेहत के लिए काफी लाभवर्धक माना गया है।रोजाना दो चम्मच भुने तिल खाने से कैल्शियम और मैग्नीशियम की कमी दूर होती है जिससे हड्डियां मजबूत होती है। यहां मैंने तिल से कलाकंद / बर्फी बनाई है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है आप इसे ट्राई जरूर करिए।

#family#yumWeek 4दूध का कलाकंद तो सभी बनाकर खाते हैं, पर आम के मौसम में आप आम का कलाकंद बनाकर खाइए। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। अजमेर का बना आम का कलाकंद विदेशों में भी प्रसिद्ध है।

#family#lock

#56भोगघर में मेहमान आ गये और खाना भी बनाना है पर कोई सब्जी नही हैं और बाहर जोरो की बारिश हो रही है तो कुछ हटकर बनाते है खाने में बेहद ही लज़ीज़. टेंशन क्यू लेना खुश हो जाओ क्योंकि सेव टमाटर की सब्जी है ना 5 मिनट में तैयार....सेव तो घर में रहती ही है तो बनाते है झटपट सब्जी

#rasoi #doodhरसमलाई तो सभी को पसन्द होती है, इस लॉकडाउन में ब्रेड की इन्सटेन्ट रसमलाई एक अच्छा ऑप्शन है,मैंने एक छोटा सा ट्विस्ट दिया ब्रेड में छेना भर के बनाया।

#बुक#चटक

#eid2020आम के मौसम में आम का कलाकंद ना बने....ऐसा कैसे हो सकता है। बहुत ही कम सामग्री से बनने वाली यह स्वादिष्ट मिठाई है जो बच्चो बड़ों सभी को बहुत पसंद आती है।अल्फांसो आम का बहुत अच्छा स्वाद आता है पर लाकडाउन में न मिलने से बैंगनपल्ली आम से ही बनाया है। आम का कलाकंद को फ्रिज में ना रखे। एक प्लेट में पानी डालकर उसमें कलाकंद की प्लेट को रखने से वह खराब नहीं होगा।

#Aug#wh

#GA4#Week8#Milkगोल्डन ऐप्रेन 4 वीक 8 में जब मिल्क की वर्ड मिला तो मैंने सोचा कि त्योहारों का समय है तो क्यों ना कुछ मीठा हो जाए। कोकोनट लड्डू और कलाकंद तो आप सब ने बहुत खाए होंगे पर मैं आज कुछ अलग हट के केसरी कोकोनट कलाकंद बना रही हूं। बताइएगा कैसा लगा। इसे मैंने ताजे नारियल से बनाया है नारियल का काला छिलका उतारकर कद्दूकस किया है।

#दीवाली