लौकी साबूदाना वडा (lauki sabudana vada recipe in hindi)

Tanya Tiwari Mishra
Tanya Tiwari Mishra @mishra_04022020

#Navratri2020
आज आखिरी दिन है नवरात्रि के व्रत का इसी लिए मैने ये बनाया हैं वो भी पहली बार कोशिश की।उम्मीद करती हूं आप सबको पसंद आयेगा

लौकी साबूदाना वडा (lauki sabudana vada recipe in hindi)

#Navratri2020
आज आखिरी दिन है नवरात्रि के व्रत का इसी लिए मैने ये बनाया हैं वो भी पहली बार कोशिश की।उम्मीद करती हूं आप सबको पसंद आयेगा

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 1 कटोरीसाबूदाना
  2. 1उबला हुआ आलू
  3. 1/2 कटोरी भूनी हुई मुमफली
  4. 1/2 कटोरी लौकी कसी हुई
  5. 1 टेबलस्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई
  6. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. स्वादानुसार सेंधा नमक
  8. 1 बड़ी चम्मचनींबू का रस
  9. 1 छोटा चम्मचजीरा
  10. तलने के लिए तेल
  11. 1टमाटर चटनी के लिए
  12. 1 बड़ी चम्मचधनिया पत्ता
  13. 2हरी मिर्च
  14. 1 चम्मचनींबू का रस

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक कटोरी साबूदाना भिगो के दो घंटे के लिए रख दे।मुमफली को थोड़ा भून करके उसको पीस लीजिए। और आदी लौकी को कादुकस कर लें।

  2. 2

    अब उन सबको मिला ले और एक बैटर बना दे उसके बाद उसमे हरी धनिया हरी मिर्च बारीक कटी हुई डाले और थोड़ा सा नींबू का रस डाल दे और मिला दे।

  3. 3

    अब साबूदाना का मिश्रण को लेकर हाथ पे लोई की तरह बना ले लोई को टिकिया का आकार देकर दें साइड में एक ग्रेंडर में धनिया टमाटर हरी मिर्च नींबू का रस और सेदा नमक डाल करके चटनी तैयार करे

  4. 4

    अब कड़ाई को गैस पर गर्म करे और उसमे घी या मुमफली का तेल डाल करके गर्म होने दे उसके बाद उसमे टिकिया को डाले फिर उसको थोड़ा सा पलट लें।और सुनहरा होने तक पकाएं। और साथ में चटनी भी कटोरी में निकाल लें।

  5. 5

    अब आपका साबूदाना वडा तैयार है।।। और धनिया मिर्ची की चटनी के साथ परोसे।।

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Tanya Tiwari Mishra
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