पालक चाट (palak chaat recipe in Hindi)

Anchal Agrawal
Anchal Agrawal @cook_25506861
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सामग्री

25 मिनट
2 से  3 लोग
  1. 5-6पालक के पत्ते
  2. 1 कटोरीबेसन का घोल
  3. 1/4 कटोरीइमली की मीठी चटनी
  4. 6 चम्मचफिटा दही
  5. 1/2 चम्मचमसाला (काला नमक, काली मिर्च, भुना पिसा जीरा)
  6. 1/2 चम्मचहरी मिर्च महीन कटी हुई
  7. 1/2 चम्मचकटा हरा धनिया
  8. 1 कटोरीसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    पालक के पत्तों को एक एक करके आहिस्ते से धो लें और डलिया में फैला दें जिससे सारा पानी सूख जाए ।

  2. 2

    कढ़ाई गैस पर चढ़ाएँ, तेल डालें और गर्म होने दें ।

  3. 3

    बेसन के घोल में पालक के पत्ते एक एक करके लपेटें और गर्म तेल में एक एक डालकर गुलाबी होने तक तलें ।

  4. 4

    अब तले पालक कढ़ाई से निकालें ।

  5. 5

    एक प्लेट लें, तले पालक रखें ।अब इसके ऊपर मीठी चटनी, फिटा दही,मसाला, हरी मिर्च और हरा कटा धनिया डालें और सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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