ब्रेड के किनारे काट लें। अब गैस जलाकर तवा गर्म करें। तवे पर 1 चम्मच तेल डालकर थोड़ी सी राई चटकाएं। अब इस पर ब्रेड रखें और तुरंत ही सूजी के मिश्रण को ब्रेड पर अच्छी तरह से फैला दें। इस पर 1 चम्मच तेल डालें।

अब धीरे से ब्रेड को किसी चमचे की सहायता से पलट दें और इसे लगभग 2-3 मिनट तक अच्छी तरह से मध्यम आँच पर सेंक लें। चाहें तो, ब्रेड को चौकोर या तिकोने आकार में काट लें।

अब सूजी के मिश्रण की तरफ के हिस्से को ऊपर रखते हुए ब्रेड को किसी प्लेट में रखें। अब इस पर इमली की चटनी, नमकीन सेंव, अनार के दाने और बारीक कटा हरा धनिया डालें। चटपटी ब्रेड चाट तैयार है। दूसरी ब्रेड की चाट भी ऐसे ही बना लें। बच्चों को यह चाट बहुत पसंद आती है।