पालक पकोड़ा चाट (palak pakoda chaat recipe in Hindi)

Monali Dattani
Monali Dattani @cook_with_mona
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सामग्री

20 mins
2 सर्विंग
  1. 1कटोरा पालक के पत्ते
  2. स्वाद अनुसारतेल तलने के लिए
  3. घोल बनाने के लिएः
  4. 1 कटोरीबेसन
  5. 1/2 चम्मचमीर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/4 चम्मचहल्दी
  8. स्वादानुंसारनमक
  9. चाट के लिएः
  10. 1 कटोरीदहीं
  11. 1 कटोरीखजूर इमली की चटनी
  12. 1 कटोरीहरी चटनी
  13. 1 कटोरीलहसुन की चटनी
  14. 1 कटोरीबारीक कटे हुए टमाटर
  15. 1 कटोरीबारीक कटी हुइ प्याज़
  16. 1/2 कटोरीनमकीन सेव
  17. आवश्यकतानुसारचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

20 mins
  1. 1

    पालक के पत्ते को पानी से साफ कर लो। फीर जो बडे़ पत्ते है उसे आधा काट लो। सभी चटनी और प्याज़ तथा टमाटर बारीक काट लो।

  2. 2

    बेसन में सभी मसाले, नमक और पानी डालकर थोडा़ सा गाढा बैटर तैयार करो।

  3. 3

    अब एक - एक करते हुए सभी पत्ते बैटर में डीप करते हुए तेल में डालकर फ्राई कर लो।

  4. 4

    थोडा़ ठंडा होने दो। बाद में दहीं, सभी चटनी, प्याज़, टमाटर, चाट मसाला और नमकीन सेव डालकर चाट बना लो।

  5. 5

    तो तैयार है पालक पकोडा़ चाट। सवॅ करीए।

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