मूंगबड़ी की सब्जी (moong badi ki sabzi recipe in Hindi)
Sanjivani Maratha @astha1525
#gharelu. मूंगबड़ी की सब्जी बोहत ही स्वादिस्ट लगती है. ज़ब घर मे कोई सब्जी नहीं है. तो मूंगबडी की सब्जी बनाकर खाइये रसीली चटपटी बोहत ही लाजवाब.
मूंगबड़ी की सब्जी (moong badi ki sabzi recipe in Hindi)
#gharelu. मूंगबड़ी की सब्जी बोहत ही स्वादिस्ट लगती है. ज़ब घर मे कोई सब्जी नहीं है. तो मूंगबडी की सब्जी बनाकर खाइये रसीली चटपटी बोहत ही लाजवाब.
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम कूकर दो बड़े चम्मच तेल डाल दीजिए. उसमे मूंगबडी तल लीजिए लाल होने तक
- 2
अब उसी तेल मे जीरा, राई डाल दीजिए हींग डाल दीजिए बारीक़ कटी हुई प्याज़ डाल दीजिए
- 3
मिक्सी जार मे टमाटर काटकर डाल दीजिए. मिर्ची तोड़कर डाल दीजिये, जीरा, दो लहसुन कली डाल दीजिए. पीस लीजिये.
- 4
हलकी गुलाबी प्याज़ हो जाये तो टमाटर प्यूरी डाल दीजिए पांच मी.तक तेल छोडने तक पकने दिजिए
- 5
अब कसूरी मेथी डालकर सभी नमक, मिर्च, सभी मसाले डाल दीजिए
- 6
बड़ी को कूट लीजिए उसके टुकड़े, दरदरा कर लीजिए. और मसाले मे डालकर मिक्स कर लीजिये.
- 7
अब आवश्यकतानुसार ग्रेवी जैसी चाहिए उसी हिसाब से पानी दीजिए 2 गिलास कूकर का ढक्क्न लगा दीजिए 3 सिटी लगा दीजिए
- 8
बस बनकर तैयार है चटपटी मूंगबडी की सब्जी
- 9
रोटी पराठा के साथ सर्व किजिये
कुकस्नैपस
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