सूजी हलवा कटली (suji halwa katli recipe in Hindi)
शिप्रा मेहरोत्रा @cook_26262108
#Gharelu. सूजी हलवा कटली बनाना बहुत ही आसान है ओर सभी को पसंद भी आता है।आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी ।
सूजी हलवा कटली (suji halwa katli recipe in Hindi)
#Gharelu. सूजी हलवा कटली बनाना बहुत ही आसान है ओर सभी को पसंद भी आता है।आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कड़ाही में घी डाल कर गेस पर धीमी आंच पर चढ़ा देगे।फिर सूजी डाल के उसे भुरा होने तक चलाएंगे।१० मिनट बाद जब सूजी हलकी भुरी हो जाए तो उसमें मिल्क पाउडर डाल के ५ मिनट ओर भुन लेगे।
- 2
जब तक हमारी सूजी भुन रही है ।हम दूसरे गेस पर एक कटोरे में शक्कर ओर एक गिलास पानी डाल कर चढ़ा देगे। हमें कोई तार नहीं बनाना है बस शक्कर पानी में अच्छे से घुल जाए तब तक हमे उसे पकाना है।एक उबाल आने पर उसमें छोटी इलायची पाउडर डाल के गेस बंद कर देंगे।
- 3
अब हमारी सूजी भी अच्छे से भुन कर लाल हो गई है अब हम उसमे ये शक्कर की चाशनी डाल के अच्छे से मिला लेगे।ओर साथ ही साथ बारीक कती मेवा भी डाल देगे ओर सूजी में अच्छे से मिला देगे। अब हम गेस को बंद कर देगे।अब एक प्लेट लेगे उसके चारो तरह घी लगा देगे ओरहलवा को उस प्लेट में निकाल के अच्छे से चारो तरफ फैला देगे ओर ऊपर से कती हुई मेवा भी डाल देगे ओर कुछ देर ठंडा होने के लिए रख देगे।ठंडा होने के बाद हम उसे मनचाहे आकार में काट कर सब को सर्व करेगे। धन्यवाद
कुकस्नैपस
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मेरानाम शिप्रा मेहरोत्रा है।🙏🙏😘मुझे खाना बनाना और लोगो को खिलाना बहुत पसंद हैं ।🙏🙏😘
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