टमाटर कैंडी (tomato candy recipe in hindi)

#Ga4#week7
टमाटर की खट्टी मीठी कैंडी के जैसे होती है इसको ना कर में बच्चों के लिए जितना ही बाहर की चीजें हानिकारक है तो उनके लिए हम टमाटो टमाटर की कैंडी बनाकर घर में ही खिला सकते हैं यह खट्टी मीठी टॉफी की तरह होती है जो काफी स्वादिष्ट होती हैं
टमाटर कैंडी (tomato candy recipe in hindi)
#Ga4#week7
टमाटर की खट्टी मीठी कैंडी के जैसे होती है इसको ना कर में बच्चों के लिए जितना ही बाहर की चीजें हानिकारक है तो उनके लिए हम टमाटो टमाटर की कैंडी बनाकर घर में ही खिला सकते हैं यह खट्टी मीठी टॉफी की तरह होती है जो काफी स्वादिष्ट होती हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर को ऊपर से हल्का कट करके उसमें गरम पानी को डालकर 3 मिनट के लिए ढककर रख दें
- 2
उसका छिलका अपने आप उतरने लगेगा इसका छिलका निकाल कर उसके छोटे-छोटे पैसों में काटकर मिक्सी ग्राइंडर ने ग्राइंड कर ले
- 3
गैस में कढ़ाई को गर्म होने के लिए रख दें परम पकड़ाई में पीसी हुई टमाटर की प्यूरी को डालकर धीरे धीरे चलाएंयह धीरे-धीरे गाड़ी होने लगे तब इसमें 3 चम्मच शक्कर डालकर इसे धीरे-धीरे चलाएं
- 4
जब यह प्यूरी गाड़ी होने लगे तो इसमें कॉर्न फ्लोर का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और कढ़ाई छोड़ने लगे तो इसका मतलब यह पूरी तरह से पक चुका है
- 5
प्लास्टिक के ढक्कन ऑयल या बटर लगाकर इसके पेस्ट को अच्छी तरह फैला लेंऔर 15 मिनट के लिए इसे फ्रिज में रखते हैं
- 6
जब या ठंडा हो जाए तो इसे अपनी इच्छा अनुसार कांटे और नारियल के भूमरा में दोनों साइड से लपेट ले टमाटर की कैंडी पूरी तरह से बनकर तैयार है
- 7
अब इसे सर्व करें
कुकस्नैपस
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