काॅफी फ्लेवर कुकीज़
Rupa Tiwari @mycookartbook
काॅफी फ्लेवर कुकीज़
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में रूम टेंमपेचर पर बटर ले और उसमें पिसी हुई शक्कर मिला ले और बिटर से मिला ले । पिसी शक्कर और बटर को फेटे की उसमें साफ्ट सा क्रीमी हो जाए ।
- 2
गरम दूध में काॅफी पावडर मिला ले । और इसे शक्कर बटर के मिश्रण में डाले । अब इसमे छान कर कोको पाउडर, मैदा, कार्न फ्लोर डाले ।
- 3
सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले और उसका डो बना ले । और छोटे छोटे पीस में कुकीज़ बना ले । कुकीज़ छोटी बनाएं और इसे थोड़ी सी दूरी में सभी को रखे । यह बैक होने पर थोड़ा सा फैल कर बड़ी हो जाती है । और चाकू की सहायता से छोटा कट भी लगा दे ।
- 4
अब इसे ओवन में 180 डिग्री तापमान में 20 मिनट के लिए बैक करे । यदि यह अच्छी तरह से बैक नहीं हुई है तो 5 मिनट तक और पकाए । अब इसे निकाल कर ठण्डा होने के लिए ग्रिल के ऊपर रखे । जिससे यह अच्छी तरह से ठण्डी हो जाए । ठण्डी होने पर यह टाइट हो जाएगी ।
- 5
लीजिए तैयार है हमारी काॅफी फ्लेवर कुकीज़ । इसे काॅफी के साथ सर्व कीजिए । इसे एयर टाइट ढक्कन वाले कंटेनर में भर दे । और 15 दिन से 1 महीने तक उपयोग करे ।
कुकस्नैपस
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