सबसे पहले हम एक कढ़ाई में2चम्मचघी को गर्म करेंगे। घी गर्म हो जाये तो हम कद्दूकस किए लौकी को भून लेंगे।

अब उसी कढ़ाई में दूध को उबालेंगे और दूध को थोड़ी थोड़ी देर पर चलाते रहेंगे जब तक की दूध गाढ़ी न हो जाये।जब दूध गाढ़ी हो जाए तो चीनी डालकर थोड़ी देर और पकाएंगे।अब थोड़ी देर बाद हम भुनी हुई लौकी और ड्राई फ्रूट्स को डालकर अच्छी तरह से गाढ़ी होने तक चलाते रहेंगे।