लौकी(घीया)के लड्डू (Lauki (Ghiya) ke ladoo recipe in Hindi)
Seema Sahu @cook_24115650
#subz
आप सभी जानते होंगे की लौकी शरीर के लिए कितना फायदेमंद हैं इससे मोटापा दूर होता हैं, पेट की समस्याएं दूर होती हैं किसी भी तरह लौकी का सेवन करना चाहिए तो आज हम बनाएंगे मुँह में घुल जाने वाली लौकी के लड्डू जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं....
लौकी(घीया)के लड्डू (Lauki (Ghiya) ke ladoo recipe in Hindi)
#subz
आप सभी जानते होंगे की लौकी शरीर के लिए कितना फायदेमंद हैं इससे मोटापा दूर होता हैं, पेट की समस्याएं दूर होती हैं किसी भी तरह लौकी का सेवन करना चाहिए तो आज हम बनाएंगे मुँह में घुल जाने वाली लौकी के लड्डू जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं....
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को कद्दूकस करके दोनों हाथों से उसके रस निचोडकर अलग रख लें l
- 2
अब एक कड़ाही में कद्दूकस किया लौकी डालें और मीडियम आंच पर भूनें फिर घी डालकर भूनें 5 मिनट बाद चीनी डालकर मिक्स कर लें, चीनी डालनें के बाद चीनी घुलने से गिला हो जाता हैं lअब निथारा हुआ लौकी रस डाल दें l
- 3
अब दूध डालकर मिलाए फिर इलायची पाउडर, ड्राई फ्रूट्स कूटकर डाल दें l
- 4
अब इसे मीडियम आंच पर तब तक चम्मच चलायें ज़ब तक मिश्रण गाढ़ी न हो जायें, गाढ़ी होने के बाद फ्लेम बंद कर दें l
- 5
अब इसे एक थाली में डालकर 10 मिनट ठंडा होने दें फिर हाथों में घी लगाकर गोल गोल लड्डू बना लें फिर नारियल बूरा में लपेट कर सर्विंग प्लेट में रखते जायें l
- 6
तैयार हो गया लौकी का लड्डू धन्यवाद l
- 7
नोट -1 दूध डालना जरुरी नहीं हैं आप नहीं डालोगे तब भी बन जायेगा, 2 नारियल बूरा से अगर नहीं लपेटना चाहते है तो भी ऐसे ही रख सकतें हो
कुकस्नैपस
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