फरा के लड्डू (fara k laddu recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#tyohar
धनतेरस पर हमारे यहां कढ़ी फरा बनता है और तब उस फरा के लड्डू भी बनाते हैं जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं। आइए जानें इसे मैंने कैसे बनाया है।
मैं अपनी पिछली पोस्ट में फरा की रेसिपी शेयर कर चुकी हूं। इसलिए अब लड्डू की रेसिपी शेयर करूंगी।
फिर भी शॉर्ट में फरा की रेसिपी भी शेयर करूंगी।

फरा के लड्डू (fara k laddu recipe in Hindi)

#tyohar
धनतेरस पर हमारे यहां कढ़ी फरा बनता है और तब उस फरा के लड्डू भी बनाते हैं जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं। आइए जानें इसे मैंने कैसे बनाया है।
मैं अपनी पिछली पोस्ट में फरा की रेसिपी शेयर कर चुकी हूं। इसलिए अब लड्डू की रेसिपी शेयर करूंगी।
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सामग्री

  1. 1 कपसिका हुआ फरा
  2. 1-1.5 कपमावा
  3. 1/2 कपड्राई फ्रूट्स बारीक कटे हुए
  4. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  5. स्वादानुसारशक्कर बूरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    फरा में ड्राई फ्रूट्स, इलायची पाउडर, शक्कर बूरा और मावा डालकर अच्छे से मिक्स करें।

  2. 2

    हाथों से चेक कर लें कि लड्डू बंध रहा है या नहीं। अगर नहीं बंध रहा हो तो थोड़ा मावा और मिला लें।

  3. 3

    अब इस मिश्रण से छोटे छोटे लड्डू बना कर गोल कर लें। ऊपर से पिस्ता की कतरन से गार्निश करें।

  4. 4

    फरा --- चने की दाल को रात भर भिगो कर छलनी पर निकाल कर 10 मिनट तक रखें। मिक्सी में बिना पानी के हल्की दरदरी पीस लें।अब सूखा भुना हुआ आटा,जीरा, तेल और नमक मिलाकर इसके फ फारे बना कर उबलते हुए पानी में डालकर 15-20 मिनट तक पकाएं।

  5. 5

    फिर पानी से निकाल कर पीस करके ठंडा करें और चूर कर मिक्सी में पीस लें। थोड़ा घी डालकर मीडियम फ्लेम पर हल्का ब्राउन कलर आने तक सेके। ठंडा करके इसके लड्डू बनाएं।

  6. 6

    आप भी ये लड्डू जरूर बनाकर देखें और मुझे बताएं कि आपको कैसे लगे।

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कुकस्नैपस

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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