दहीबड़े (Dahi vade recipe in hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#Tyohar
आज दिपावली के दिन लंच में मैंने दही बड़े बनाएं जो बहुत ही स्वादिष्ट बने।

दहीबड़े (Dahi vade recipe in hindi)

#Tyohar
आज दिपावली के दिन लंच में मैंने दही बड़े बनाएं जो बहुत ही स्वादिष्ट बने।

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सामग्री

30 मिनट
  1. 1 कपउड़द की धुली दाल
  2. 250 ग्रामताजा दही
  3. 1/2 कपइमली की चटनी
  4. 2टी-स्पून जीरा भुना हुआ
  5. 1/2टी-स्पून लाल मिर्ची पाउडर
  6. 1/4टी-स्पून चाट मसाला पाउडर
  7. 1हरी मिर्च छोटी
  8. 1 छोटाटुकड़ा अदरक
  9. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए
  10. आवश्यकतानुसारपानी
  11. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दाल अच्छे से धो कर रात को भिगोकर रख दें।

  2. 2

    अब सारा पानी निकाल कर मिक्सी में हरी मिर्ची, अदरक डालकर दाल को पीस लें।

  3. 3

    नमक स्वादानुसार मिलाकर मिश्रण को खूब फैट लें। अब तेल गरम करें और बड़े तल लें और निकाल कर पानी में भिगो दें।

  4. 4

    10 मिनट बाद ही बड़े अच्छे से नरम हो जाएंगे, अब दबा दबा कर सारा पानी निकाल लें और एक प्लेट में रक्खे, ऊपर से फैटा हुआ दही डालें, स्वादानुसार चटनी,जीरा,लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर,और नमक मिलाएं। तैयार है स्वादिष्ट दही बड़े।

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Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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